2017年02月20日

ミシェル・クーヴルー ウイスキー・ヴァン・ジョーヌ



『シングルモルトを上質なジュラ地方のヴァン・ジョーヌ樽で7年間熟成』(ショップページより引用)
ヴァン・ジョーヌ「黄色いワイン」は長期熟成が可能な高級白ワインです。モルトの熟成に使われた例は他に知りません。

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2017年02月16日

レダイグ 1997 19年 バーボンカスク #800116【モルトマン メドウサイド 】★薬っぽく煤のような香り



バーボンカスク熟成のレダイグ 1997 19年。『熟成を重ねるなかで劇的な変化を遂げるものもあり、数少ない熟成原酒は是非知っておきたい1樽』とショップページにコメントされています。※楽天ブログ テーマ「モルトウイスキーの話題」
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2017年02月15日

ブルイックラディ 1993 23年 バーボンカスク【モルトマン メドウサイド】★メロン、磯の香り、砂糖菓子、ハチミツ、グアバ、ライトなスモーク



バーボンカスク熟成のブルイックラディ 1993 23年。『しっかりとしたピートスモークとフルーティーさの共演が期待できる興味深い1本』(ショップページより引用)で、希少な20年オーバーのアイラモルトにしては値段が抑えられています。

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オルトモア バッチ5【マスター・オブ・モルト ブティックウイスキー】



ポップなラベルが楽しいマスター・オブ・モルト ブティックウイスキーのオルトモア。オルトモア蒸留所の以前の所有者はUD(現在のディアジオ)で「花と動物シリーズ」から出ていましたが、現在はバカルディからオフィシャルボトルだ出ています。
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2017年02月13日

レダイグ 1997【セレブレーション オブ ザ カスク】★焼いたトースト、ピート、キャラメル、ドライオレンジピール



『ピーテッド麦芽を使用した
マル島トバモリー蒸溜所のシングルモルトで、ホグスヘッドの18年熟成』(ショップページより引用)のレダイグ1997。同じ蒸溜所でアンピーテッド麦芽を使用したシングルモルトは「トバモリー」の名でボトリングされています。

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