2016年08月31日

★力強くスパイシー フルーツコンポートや焼きたてパン★オルトモア 7年 2008 バーボン・ホグスヘッド【ベストドラム】





バーボン・ホグスヘッド熟成のオルトモア 7年 2008。マニアの間では人気が高いオルトモアですが、こうした若いシングルカスクがボトリングされることは稀なだけに、その味わいが気になります。

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2016年08月30日

シングルモルトでハイボールを!


商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。お買い物される際には、必ず商品ページの情報を確認いただきますようお願いいたします。また商品ページが削除された場合は、「最新の情報が表示できませんでした」と表示されます。

クライヌリッシュ 14年 46度 700ml【正規】
価格:4368円(税込、送料別) (2016/8/29時点)




8月28日(日)、まわりがどまつり(にっぽんど真ん中祭り)で賑わう中、恒例のコニサーズクラブが開催されました。
5杯のシングルモルトをブラインドテイスティングするというのが会の主旨ですが、毎回おまけのクイズも行われます。今回は5杯の内どれが一番熟成が短いかというお題でしたが、マスターの木股さんからいつものように「クイズのネタ、ありませんか?」という質問が…

終了後にラフロイグ・クォーターカスクで作ったハイボールをオーダーして飲んでいたので、「ハイボールで出題してみたら」と提案したところ、色々なモルトで作ったハイボールをメンバーみんなでテイスティングする『シングルモルト・ハイボールまつり』と相成りました。

シングルモルトの一般的な飲み方とは言えませんが、ソーダで割ると甘みやピートが前面に出てきて、銘柄により相性の善し悪しはあるものの多くは美味しく感じました。なかでもメンバーの支持が高かったのがクライヌリッシュで、自分の中で夏の定番となっていたラフロイグに新定番が加わりました。

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★繊細で優しい、ミルクチョコレートやバニラ★クライゲラヒ 2003 12年 オロロソオクタブフィニッシュ【ベストドラム】






オロロソオクタブという珍しい樽でフィニッシュ(仕上げ熟成)されたクライゲラヒ12年。クライゲラヒは『かつてはホワイトホースのメイン原酒』(土屋守『シングルモルトウィスキー大全』より、同書での蒸留所名表記は「クレイゲラキ」)でボトラーズからのリリースは希少でしたが、所有者がバカルディに変わって、たまに出るようになったようです。

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★フレッシュなハネデューメロン、桃、パパイヤの華やかなフルーツのアロマ★ベンリネス 28年 1988 ホグスヘッド【グリーンボトル ベリーブラザーズ&ラッド】






『加水ではなく28年という長い月日をかけてこの度数まで変化したことで、フルーツのアロマを纏い、角が取れた柔らかな味わいは、今までのベンリネスのイメージを覆すはずです』(ショップページより引用)
こうして長期熟成により度数が落ちたシングルカスク&カスクストレングスのモルトは何度か飲んでいますが、どれもほっとする味わいでした。

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2016年08月29日

★カラメリゼしたオレンジピール、蜂蜜の豊かな甘さ★アランモルト 18年 2016年リリース


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正規品 アランモルト 18年 2016年リリース 46% 700ml
価格:11167円(税込、送料別) (2016/8/26時点)





アイル・オブ・アラン蒸留所が設立されたのは1995年のこと、このオフィシャル18年の発売は、年数を明示しないオフィシャルボトルが増えている中で、「満を持して」と表現するのがふさわしいように思います。
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2016年08月26日

★甘い香りとともに開きショウガなどの様々なスパイスが現れる★ダルユーイン 2003 12年 リフィルバット【ダグラスレイン オールドパティキュラー】






リフィルバット(シェリー樽)熟成のダルユーイン 2003 12年。知名度は低くても実力派であるダルユーインですが、最近になってボトラーズからのリリースが多くなったように思います。
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★クリーンでありつつバニラの甘さを感じる★ロングモーン 1997 18年【 ダグラスレイン オールドパティキュラー】






『昔からスペイサイドでもトップクラスの人気を誇る「ロングモーン」の90年代蒸留品』(ショップページより引用)
ロングモーンは長期熟成ものはかなりの種類を飲んできていますが、実は20年弱のものは飲んだ記憶がありません。最近はこうしたボトリングばかりなので、しばらくロングモーンを飲んでいないということか…

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2016年08月25日

★柔らかなバニラシロップを基調に、フレッシュないちじく、レモンケーキ、まろやかなカルヴァドス★ベンリネス 1997 18年 バーボンバレル【BB&R レトロラベル】






『ウォッシュの一部を3回蒸溜することで生み出される軽やかな酒質と、バーボンバレルのバニラ、スパイスの特徴が調和した見事なベンリネス』(ショップページより引用)
ボトラーズからのリリースが多くなかったベンリネスですが、このところ立て続けに複数のボトラーから出てきました。

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★キャラメルクリーム、オレンジピール、オーク★スペイサイド 1994 22年 ホグスヘッド【セレブレーション・オブ・ザ・カスク】






スペイ川の最上流部にあり『スペイサイドを名のっているが、現在の区分ではハイランドモルトということになる』(土屋守「シングルモルトウィスキー大全」より)というスペイサイド蒸留所のシングルカスク22年もの。
『ボトラーリリース自体も少なく、なかなかお目にかかることができない』(ショップページより引用)とあるように、私も飲んだことがないシングルモルトです。

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2016年08月24日

★ピーテッド&マデイラフィニッシュ!★ベンリアック 18年 ラターダ


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ベンリアック 18年 ラターダ 46% 700ml
価格:12744円(税込、送料別) (2016/8/22時点)





スペイサイド地区にあって早くからピーテッド麦芽を使用していたベンリアックがマデイラワイン樽フィニッシュをボトリング!ピーテッド&マデイラフィニッシュというのは初めて見るように思います。
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★トーストしたシリアルとアップル★グレンデュヴェロン 16年






名前を見て「どこのモルト?」と思われる方も多いでしょうが、これはマクダフ蒸留所のオフィシャルボトル。約6000円ながら16年ものでしかもリッターボトルとお買い得です。
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2016年08月22日

★甘く芳ばしい麦芽、ミルキーなバニラ、キャラメルからピート、グレープシード、洋梨へ★キルホーマン 2009 100%アイラ 6年


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キルホーマン 2009 100%アイラ 6年 59.3% 700ml
価格:14364円(税込、送料別) (2016/8/18時点)





『アイラ島で自社栽培した大麦(ローカルバーレー)を使用した日本向けシングルカスクボトリング』『アイラ産のピートを焚きこんだ20ppmの麦芽を使用し、バーボンバレルで6年間熟成』(ショップページより引用)
キルホーマンは2005年に設立されたばかりの蒸留所ですが、その評価は着実に高まっています。

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2016年08月19日

★つくりたての温かいトフィー、キャラメル、蜂蜜の芳醇な甘さ★スプリングバンク 12年 カスクストレングス






定期的にリリースされるスプリングバンク12年カスクストレングスも特徴は『シェリー樽をふんだんに使用した芳醇な香りと、濃厚でリッチなテクスチャー』(ショップページより引用)
オフィシャルボトルですが、手に入れやすい値段になっています。

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2016年08月18日

★香りはクリーンで緑、甘いシードル★ダルユーイン 2001-2015【ウィームス】






『キャッチコピーは「切りたての白樺」』(ショップページより引用)
各ボトルに一言コピーがつけられるこのシリーズですが「切りたての白樺」??
テイスティング・コメントの「味」の方にこの言葉があって二度びっくり!

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★リッチで丸みがあり甘く、バランスの良い強いスパイスとバニラ★スパイスツリー【コンパスボックス】


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スパイスツリー【コンパスボックス】46% 700ml
価格:6199円(税込、送料別) (2016/8/16時点)





2005年にリリースされたブレンデッドモルト、初代スパイスツリーは『樽の中にオーク材(オークチップ)を入れて樽香を強める”「インナーステイブ」という手法』(ショップページより引用)を用いて物議を醸し、2009年の二代目では『天板をフランス産オーク材に変えたアメリカ産オーク樽」で二次熟成』(同)に変更されました。
使用モルトは二代目までの「ティーニニック」「ブローラ」「ダルユーイン」「ロングモーン」から、現行はクライヌリッシュが60%、ハイランドシングルモルト、スペイサイドシングルモルト各20%になりました。

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2016年08月17日

★ややオイリーでペッパーなどのニュアンスが特徴的★アランモルト 12年 カスクストレングス


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アランモルト 12年 カスクストレングス 53.9% 700ml
価格:5445円(税別、送料別) (2016/8/16時点)





アイル・オブ・アラン蒸留所がカスクストレングスでボトリングしたオフィシャルボトル。これまでに何度か出ていて、少しずつアルコール度数が違うようです。
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ベンリネス 1997 18年 リフィルホグスヘッド【エディションスピリッツ ファーストエディション】






『老舗ボトラー・ハンターレインのサブブランドとなるエディションスピリッツ』(ショップページより引用)のシリーズ第1弾、リフィルホグスヘッド熟成のベンリネス1997 18年。ファーストエディションがインチガワーとベンリネスというセレクトは渋く、この先の期待が高まります。

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2016年08月16日

インチガワー 1995 20年 シェリーバット【エディションスピリッツ ファーストエディション】






『老舗ボトラー・ハンターレインのサブブランドとなるエディションスピリッツ』(ショップページより引用)のシリーズ第1弾、シェリーバット熟成のインチガワー1995 20年。新シリーズの立ち上げには選びぬかれた樽が選ばれるので、買って損はないはず。

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★ピートスモークの奥からバナナ、パイナップル、黄桃★レダイグ 1999 17年 ホグスヘッド【セレブレーション オブ ザ カスク】






『年数を経て、荒々しさが穏やかになり、洗練された仕上がりが感じ取れる優等生的なピーテッドモルト』(ショップページより引用)だというホグスヘッド熟成のレダイグ 1999 17年。
これは美味しそうですね。

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