2017年12月30日

グレンモーレンジ シグネット(スコッチ・シングルモルト・ウイスキー)★深煎りした「チョコレートモルト」を使用

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【箱入】グレンモーレンジ シグネット 46% 700ml
価格:16,891円(税込、送料別) (2017/12/27時点)


グレンモーレンジの数多いラインナップにあって、最も個性的なのがこのシグネットでしょう。グレンモーレンジが所有する単一畑のモルト(これぞ正にシングルモルト!)を深煎りした「チョコレートモルト」や、グレンモーレンジで最も古い希少なウイスキー、一部の熟成には特注したデザイナーカスクを使用するなど、スペシャル感が満載です。
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2017年12月28日

ブラックアダー ブラックスネーク VAT No.1 フィフス ヴェノム(スコッチ・シングルモルト・ウイスキー)★ツンとしたシェリー樽由来のウッディーで酸味のある香り


『シェリー樽でフィニッシュをかけ、樽の2/3 だけボトリングし、残りの1/3 に同じ蒸溜所のモルトを継ぎ足してまた熟成させる』(ショップページより引用)という蒸溜所名非公開のブラックスネーク、 VAT No.1 フィフス ヴェノムはオロロソシェリー樽の5 回目のボトリング。ファーストヴェノムがボトリングされたのは4年前でした。蒸留所が気になるところですが、オロロソシェリー樽熟成だとモルトの個性を見つけるのは難しいでしょうね。

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2017年12月27日

キルホーマン レッドワインカスク 5年(スコッチ・シングルモルト・ウイスキー)★ピートスモーク、ラズベリー、チョコレートクリーム、バター

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【限定2本】キルホーマン レッドワインカスク 5年 50% 700ml
価格:11,140円(税込、送料無料) (2017/12/25時点)


『アイラ島産ピートをたっぷりと焚き込んだフェノール値50ppmのヘビーピーテッド麦芽を使用し、ポルトガル赤ワインの銘醸地として知られるドウロ産の赤ワイン樽で5年間熟成』(ショップページより引用)させたキルホーマンのワインカスクエクスプレッションの第4弾。2005年にアイラ島に設立された新しい蒸留所ですが、評価が高く先行きが楽しみです。

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2017年12月26日

レダイグ 13年 2004【ウイスキートレイル ドラゴン】第4部(スコッチ・シングルモルト・ウイスキー)★ピートスモーク、海藻をたっぷり使用したダシの効いたスープ、徐々に干し草


『「ウイスキートレイル ドラゴン」シリーズはエリクサー ディスティラーズが日本向けにリリースする6部完結のオリジナルシリーズ』(ショップページより引用)のレダイグ 13年 2004。アイラモルトが払底する中で、ピーティーなアイランズモルト「レダイグ」がボトリングされることが多くなっているようです。

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2017年12月25日

ペガサス III 90° P.2.1’ 1972.5” TS 7年 2010【スコッチユニバース】(スコッチ・ブレンデッドモルト・ウイスキー)★トバモリー蒸溜所だのティースプーンモルト?


ファーストフィルオロロッソシェリーホグスヘッド熟成の『アイランズのシングルモルト(トバモリー蒸溜所だと思われる)とティースプーン1杯の他のシングルモルトを加えたブレンデッドモルト』(ショップページより引用)
「III」とあるようにペガサスと名付けられたボトルは3本目です。ピーティーなタイプなので「レダイグ」と言ったほうがいいでしょう。オロロソシェリー熟成のピーティモルトが時々ボトリングされるということは一定の支持があるということでしょう。

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2017年12月22日

ブナハーブン 2009【ゴードン&マクファイル カスクストレングス】(スコッチ・シングルモルト・ウイスキー)★甘いバニラと交わる、ラムレーズン、デメララシュガー、洋ナシのアロマ


ファーストフィル・シェリー・ホグスヘッド熟成のブナハーブン2009年(2017年瓶詰)。『アイラモルトとシェリー樽のマリアージュ、それは甘くもスパイシーで60.5度の度数も相まって至高の一本となっています。』(ショップページより引用)

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2017年12月21日

レダイグ 2004 12年【G&M カスクストレングス】(スコッチ・シングルモルト・ウイスキー)★甘いはちみつ、煮込んだフルーツとタンジェリン(ミカン)

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レダイグ 2004 12年【G&M カスクストレングス】55.5% 700ml
価格:9,990円(税込、送料別) (2017/12/20時点)


リフィルシェリーホグスヘッド熟成のレダイグ 2004 12年。レダイグはマル島にあるトバモリー蒸留所が造るヘビーピートタイプのシングルモルトです。
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2017年12月20日

ティーリング 2005 ブランデーカスク・ウイスキーマガジン限定ボトル(アイリッシュ ・シングルモルト・ウイスキー)★ブランデー、グリーンアップル、メロン、ウッドスパイス、和三盆糖


『英国ウイスキーマガジン向けにボトリングされた珍しい“ブランデー”カスク熟成のティーリング』(ショップページより引用)
注目のアイリッシュ・シングルモルト、しかもブランデー樽熟成!値段もリーズナブルです。

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2017年12月19日

カリラ 1999 リザーブラベル シングルカスク FOR JIS【ゴードン&マクファイル】


ゴードン&マクファイルがジャパンインポートシステム向けにボトリングしたシングルカスクのカリラ。カリラには珍しいシェリー樽熟成ですが、G&Mのカスクストレングスのシングルモルトなので、外れることはないと思います。
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アイラ シングルモルト 2008 9年【ベストドラム for イーパワー】★キャラメルや麦のドライな旨みと深みのあるスモーキーさ


オフィシャルのダブルマチュアードと同じPXカスクフィニッシュのラガヴーリン。ダブルマチュアードが登場した時は賛否両論で大いに話題になったことを憶えています。

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2017年12月18日

クライゲラヒ 8年 2008【ベンチマーク (マーレイ・マクダヴィッド)】(スコッチ・シングルモルト・ウイスキー)


『シェリーバットで熟成後、ガイアナ産デメラララムの空樽で追熟』(ショップページより引用)したクライゲラヒ 8年 2008。こうしたフィニッシュものの場合、最初にシェリーバットが使われることは珍しく、フィニッシュに使われたのがラム樽というのも珍しいです。

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2017年12月15日

バルメナック 8年 2008【ベンチマーク (マーレイ・マクダヴィッド)】(スコッチ・シングルモルト・ウイスキー)★りんご、シトラス、オーツ麦


『バーボンホグスヘッドで熟成後、シカゴのバーボン「コヴァル」のファーストフィルの樽で追熟』(ショップページより引用)したバルメナック 8年 2008。
以前はこうしたフィニッシュものをよく見かけたマーレイ・マクダヴィッドですが、ニューボトルは久しぶりに見るような気がします。『ベンチマークは46度でボトリングしたシングルモルトで、マーレイ・マクダヴィッドのメインシリーズです』(同)ということですが、以前も同じシリーズ名で出ていたのかは確信が持てません。

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2017年12月14日

ザ・グレンドロナック 21年 パーラメント(スコッチ・シングルモルト・ウイスキー)★JIM MURRAY'S WHISKY BIBLE2012で驚異の91.5点獲得




『オロロソ シェリー樽、ペドロヒメネス シェリー樽と2種類のシェリー樽を使用して作り上げられた究極シングルモルト!』(ショップページより引用)
最近のオフィシャルボトルでは表記されないことが多くなった年数表示があり、樽の種類も明らかなので安心感があり、しかも手に入れやすい値段になっています。

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アードモア 2008 アイラカスク ホグスヘッド【BB&R 復刻ラベル】(スコッチ・シングルモルト・ウイスキー)★薬品のようなスモーキーさ、塩気を伴った海藻、だしの効いた澄まし汁


『ノンピート麦芽を使用し、薬品を想わせる強烈な個性で、チャールズ皇太子が愛飲していることで知られるアイラモルトの熟成に使用したホグスヘッドにて8年間熟成した珍しいアードモア』(ショップページより引用)
アードモアはアイラ以外では最もスモーキーなモルトウイスキーを造っていますが、これはノンピート麦芽を使用して熟成をラフロイグの空樽で行っています。本来のピーティーなアードモアと飲み比べてみたいところです。

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2017年12月13日

グレンスコシア 18年(スコッチ・シングルモルト・ウイスキー)

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グレンスコシア 18年 46% 700ml
価格:11,772円(税込、送料別) (2017/12/12時点)


『このグレンスコシアは2014年のオーナー変更後に酒質が大きく改善。続々と新製品を送り出しています。この18年は従来のバーボンカスク熟成に加え、オロロソシェリーカスクで1年間の後熟を加え、特徴の甘くてスパイシーかつ潮気のある余韻に、華やかなシェリーの香りを纏わせました。  』(ショップページより引用)という珍しいシェリーフィニッシュのオフィシャルボトル。

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2017年12月12日

2017年12月11日

フェッターケアン 28年 1988 ホグスヘッド【シグナトリー カスクストレングス】(スコッチ・シングルモルト・ウイスキー)


ホワイト&マッカイの原酒、フェッターケアン 28年 1988 ホグスヘッド熟成のシングルカスク。この蒸留所のモルトを出しているボトラーはシグナトリーぐらいしかないようです。
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2017年12月08日

インチマリン 23年 1993 ホグスヘッド【シグナトリー カスクストレングス】(スコッチ・シングルモルト・ウイスキー)


インチマリンはロッホローモンド蒸留所で造られるシングルモルトのブランド名の一つで、私はまだ飲んだことがありませんが、最近になって時折見かけるようになり、気になっています。シグナトリーのこのシリーズなら外れることは少ないので、思い切って買ってみようかな。
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2017年12月07日

ブレアアソール 28年 1988 ワイン・トリーテッド・バット【シグナトリー カスクストレングス】(スコッチ・シングルモルト・ウイスキー)


「ワイン・トリーテッド・バット」を調べたら、度数の高いシェリーを詰めてリフレッシュさせた樽のことで、スコッチ業界では1990年にその行為は禁止されたとありました。これは「珍品」と言ってもよさそうですね。
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2017年12月06日

オーヘントッシャン 25年 1992 バーボン・バレル【シグナトリー カスクストレングス】(スコッチ・シングルモルト・ウイスキー)


バーボン・バレル熟成のオーヘントッシャン 25年 1992。オーヘントッシャンのシングルカスクがボトリングされることは少なく、シグナトリーのこのシリーズから出たことがあったかと思い調べてみたら、これと同じバーボン・バレルの1992ビンテージのもの(24年熟成)を1年ちょっと前に紹介していました。
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