2018年05月31日

カリラ 2011年 6年 マルゴー クラレット カスク フィニッシュ【グランヴァン エクスプレッション】(スコッチ・シングルモルト・ウイスキー)★塩気を伴ったヨード、ピートスモーク、黒ブドウ、ラズベリー、カシス



『バーボンバレルで5年熟成後、フランス・マルゴー村の1級シャトー
赤ワイン樽で約1年半追熟した6年熟成品!』(ショップページより引用)
かなり前のことですが、ボウモアをボルドーワインの樽で熟成させた「ボウモア クラレット」が話題になったことを思い出しました。

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2018年05月30日

カリラ 1996 21年【キングスバリー】(スコッチ・シングルモルト・ウイスキー)★スモークしたパンチェッタ、熟したイチジク


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カリラ 1996 21年【キングスバリー】56% 700ml
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ホグスヘッド熟成のカリラ 1996 21年。
『いよいよリリースが減ってきた90年代のアイラ。ご興味のある方は、今の内にどうぞ。』(ショップページより引用)とあります。熟成30年弱のカリラが15,000円ぐらいで、いろいろ出ていたころは良かったなとあらためて思ったのでした。

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2018年05月28日

アラン ポートカスクフィニッシュ(スコッチ・シングルモルト・ウイスキー)★バニラ、ドライフルーツ、シトラス、ファッジ


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ポルトガルの酒精強化ワイン、ポートワインの樽で追加熟成されたアランのオフィシャルボトル。アランは他にも、ソーテルヌやアマローネなどのフィニッシュものを出しているので、機会があれば飲み比べてみたいと思います。
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2018年05月24日

オスロスク 22年 1994【ハンターレイン オールド モルト カスク】(スコッチ・シングルモルト・ウイスキー)★オレンジのような柑橘系のフローラルがはっきりと感じられ甘くあたたかい香り


ハンターレイン オールド モルト カスクのオスロスク 22年 1994。ダグラスレイン社から引き継がれたこのシリーズは50度に加水調整されることが特徴となっています。ティスティングコメントの香りと味の双方に「バニラ」とあるので、樽はおそらくバーボンバレルだと思われます。
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2018年05月23日

ベンリネス 21年 1995 ホグスヘッド【シグナトリー カスクストレングス】(スコッチ・シングルモルト・ウイスキー)



ホグスヘッド熟成のベンリネス 21年 1995。
ベンリネスは『ウォッシュ(もろみ)の一部を3回蒸留する、スプリングバンクに似たシステムで、「ディアジオの異端児」と形容される』(土屋守『シングルモルトウィスキー大全』より抜粋・編集)蒸留所です。

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2018年05月21日

グレンロセス 19年 1996 リフィル ホグスヘッド【ファースト エディション】(スコッチ・シングルモルト・ウイスキー)



リフィル ホグスヘッド熟成のグレンロセス 19年 1996。グレンロセスはシェリー樽熟成のイメージが強いのですが、シングルモルトを飲み始めたころに、これと似たようなスペック(ビンテージはこれより20年ぐらいまえだったはずですが)の素晴らしいシングルカスクに出会ったことがありました。
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2018年05月18日

アラン スモールバッチ ブルゴーニュワインカスク 11年 カスクストレングス(スコッチ・シングルモルト・ウイスキー)★ブルゴーニュの赤ワイン由来のカシス・サルタナレーズン、バニラ、トフィー



『すべての期間ブルゴーニュワインの樽で熟成することで、アランの柔らかな酒質とブルゴーニュワインの赤いフルーツの味わいが調和した、ワインラバーにもおすすめの1本です。』(ショップページより引用)という日本市場限定のオフィシャルボトル。

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2018年05月16日

レダイグ 2005 11年【シグナトリー カスクストレングス】(スコッチ・シングルモルト・ウイスキー)


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レダイグ 2005 11年【シグナトリー カスクストレングス】57% 700ml
価格:10,940円(税込、送料別) (2018/5/14時点)


1stフィル・シェリー・バット熟成のレダイグ 2005 11年。アイラモルトとシェリー・バットの組み合わせはこれまでもボトリングされてきましたが、レダイグのピートとシェリーの出逢いによって、どんなモルトが仕上がったのでしょうか?
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2018年05月15日

カリラ 8年 2006 Unpeated Style(スコッチ・シングルモルト・ウイスキー)

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カリラ 8年 2006 Unpeated Style 59.8% 700ml
価格:9352円(税込、送料無料) (2018/5/14時点)


名古屋で毎月開催されているモルトウイスキー試飲会、コニサーズクラブでは、2009年4月にこのアンピーテッド8年が登場しました。他の4本が熟成23年以上だった中で、かなりの高評価を得ていたように記憶しています。
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2018年05月14日

2018年05月10日

インチマリン 1993 21年【シグナトリー カスクストレングス】(スコッチ・シングルモルト・ウイスキー)



ホグスヘッド熟成のインチマリン 1993 21年。オールド・ロスドゥ、クロフテンギアなど複数の名前でシングルモルトを造っているロッホローモンド蒸留所のブランドで、私はまだ飲んだことがありません。「くりりんのウイスキー置場」というブログによると、リトルミルに似たキャラクターのようです。
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フェッターケアン 1988 27年【シグナトリー カスクストレングス】(スコッチ・シングルモルト・ウイスキー)



ホグスヘッド熟成の>フェッターケアン 1988 27年。ブレンデッドウイスキー「ホワイトマッカイ」のメイン原酒で、以前はシングルモルトとしてボトリングされることがあまりありませんでしたが、このところボトラーズからのリリースをしばしば見かけるようになりました。
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2018年05月09日

クライヌリッシュ 21年 1995 リフィル・シェリー・バット【シグナトリー カスクストレングス】(スコッチ・シングルモルト・ウイスキー)★


リフィル・シェリー・バット熟成のクライヌリッシュ 21年 1995。シグナトリーは、ほとんど同じスペックのクライヌリッシュを何度もボトリングしているようで、以前にあるヴィンテージのクライヌリッシュが色々なボトラーから続けてリリースされて、グレートヴィンテージみたいな言われ方をしていたことを思い出しました。
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2018年05月07日

エドラダワー 12年 ストレート・フロム・ザ・カスク シャルドネカスク・マチュアード(スコッチ・シングルモルト・ウイスキー)


ストレート・フロム・ザ・カスクはシグナトリー社のシリーズで木箱入りの500mlボトルが特徴です。以前は色々な蒸留所のシングルモルトを出していましたが、最近は自社所有のエドラダワーしか見かけなくなりました。熟成に様々な樽が使われているというのが、このシリーズのもう一つの特徴ですが、これはフィニッシュ(仕上げ熟成)ではなくマチュアードとなっています。白ワイン(シャルドネ)の樽で初めから熟成されているというのは、かなり珍しいと思います。
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2018年05月02日

カバラン ポーディアム(台湾産シングルモルト・ウイスキー)


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カバラン ポーディアム 700ml 46度 正規 箱付
価格:11,896円(税込、送料別) (2018/4/27時点)


『マスターブレンダーによって特別に注意深く選ばれたアメリカンオークの新樽とカバランが所有しているリフィルの樽からのボトリング。このポディウムは、驚くほどデリケートできわめて複雑、カバラン蒸留所によって生み出される品質の高さとと味わいの豊かさの証です。』(ショップページより引用)
カバランはつい最近、初めてテイスティングしましたが、聞いていた通りよくできたシングルモルトでした。

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2018年05月01日

ウォードヘッド 1989 28年【ブロッサムズ】(スコッチ・シングルモルト・ウイスキー)★クリーミーなソフトクリームと共にメロン、バナナ、 桃


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ウォードヘッド
1989 28年【ブロッサムズ】53.6% 700ml

価格:21,384円(税込、送料別) (2018/4/26時点)


『「ブロッサムズシリーズ」は、熟成を重ねることでしか堪能できない
香りと奥深い味わいで、多くのウイスキーファンを魅了してやまない長期熟成ウイスキーをシングルカスク、カスクストレングスでボトリングしたウィスク・イーのオリジナルシリーズ』(ショップページより引用)
ウォードヘッドはグレンフィディックにスプーン1杯だけ他のシングルモルト(バルヴェニーと言われています)を加えたいわゆるティースプーンモルトで、名古屋で毎月開催されているモルトウイスキー試飲会、コニサーズクラブでは2017年11月にグレンフィディックがテーマとして取り上げられ、5本のうち2本がウォードヘッドでした。

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