開始前の店内の様子
SMWSが主にボトリングするのは、シングル・カスクのモルト・ウイスキーで、今回試飲できたのは11月リリースの4種類（内1本はシングル・グレーン）、12月リリースの8種類、1月リリースの4種類に加えて、シングル・カスク・ラム2種類（バルバドス産の9年もの、アルコール度数75.4%と、ジャマイカ産の9年もの、何と81.2%!）の計16種類でした。
第1部のお客さんが用意されたという、ボトルナンバーが印刷されたシートにずらり並んだ16種類。これを3人で回し飲みしました。
今回はグレーン、ラムに加え、ゴーダというシェリーの大樽（500〜600L）熟成のモルトが2種類、アイラモルトも4種類とバラエティに富んでいました。
最後に気に入った4本をラム以外から選ぶアンケートが行われました。
私が選んだのは、リンクウッド1982（28年）、ローズバンク1991（20年）、ハイランドパーク1991（20年）、クラガンモア1999（12年）、結局アイラも、ゴーダを含めて6種類あったシェリー系もなし。パンチのあるものを避ける結果になったのは、年をとったせい？
