2019年02月05日

エドラダワー 11年 2006 ストレート・フロム・ザ・カスク ソーテルヌ・マチュアード(スコッチ・シングルモルト・ウイスキー)



シグナトリー社の「ストレート・フロム・ザ・カスク」は500mlの少し小さいボトルの木箱に入ったシングルカスクのシリーズで、以前は色々な蒸留所のものが出ていましたが、最近は同社が所有するエドラダワーしか見なくなってしまいました。
様々な樽を熟成に使っているのが、このシリーズの特徴ですが、多くはフィニッシュ(追加熟成)ものです。こちらは「マチュアード」、つまり最初からソーテルヌ(フランスの高級貴腐ワイン)の樽で熟成された珍しい1本となっています。
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posted by ophiuchi at 16:21| ハイランド・モルト | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする