2019年11月15日

キルホーマン 100%アイラ 9th(スコッチ・シングルモルト・ウイスキー)★シトラスとアプリコットのフルーティで甘いアロマ



『世界でも稀な 自社栽培のアイラ産ローカルバーレイのみを使用した “100%アイラ”スタイルのワールドリリース第9弾。モルトのフェノール値はミディアムピーテッドの約20ppmで、「100%アイラ」シリーズ史上、最も熟成年数の長い2007年蒸溜の原酒による円熟味』(ショップページより引用・編集)
キルホーマンが設立されたのは2005年なので、早い時期に “100%アイラ”の仕込みを行っていたんですね。

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posted by ophiuchi at 17:26| アイラ・モルト | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする