2020年11月02日

カバラン ソリスト EXバーボン カスクストレングス(シングルモルトウイスキー)★芳醇な木、爽やかなバニラ、カバランウイスキー特有のトロピカルフルーツの香り


『チーフブレンダーが厳選するアメリカ産バーボン樽は、香りの強いアメリカンオーク材を使用し、熟成後は、まろやかで滑らかな口当たりになります。』(ショップページより引用)
台湾産ウイスキー、カバランを何種類かテイスティングしましたが、私も「どれもよく出来ているな」と感心しました。

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2020年10月14日

ザ・レイクスウイスキー メーカーズリザーブ コルヘイタ シングルモルト★サンタローザプラム、チェリーと砂糖漬けオレンジのヒント


レイクス蒸留所は湖水地方に2014年に誕生したということなので、スコッチではなく、イングリッシュ・ウイスキー。ポルトガル産の『コルヘイタは、収穫時期を遅らせ完熟させた単一ビンテージのブドウから作られた極めて希少なタウニーポートワイン』(ショップページより引用)の樽で熟成されたという注目すべきシングルモルトです。
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2019年12月30日

ボックス アーリーデイズ 2 スウェーデン ノールランド シングルモルト ウイスキー



スウェーデン北部を流れるオンゲルマン川沿いに位置するボックス蒸溜所のシングルモルトウイスキー。こちらのページに、2010年12月に蒸留を開始し『十分にグローバル・スタンダードと言えるクオリティを持ち、世界的なウイスキー誌でも「世界で最も心を躍らせる、クラフトウイスキー界のスーパールーキーである」と評価されています。』と紹介されています。
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2019年12月03日

コッツウォルズ シングルモルトウイスキー ファウンダーズチョイス(イングリッシュ・シングルモルト・ウイスキー)★チョコレートやいちじく、プラムのアロマ



『創設者のダニエル・ゾーが厳選した赤ワイン樽熟成の原酒をカスクストレングスで詰めた限定商品』(ショップページより引用)
イングランド、コッツオォルズの地に魅了されたダニエル・ゾー氏によって2014年に設立された蒸留所で、クオリティの高いスモールバッチのジンやその他のスピリッツ、ウイスキーを生産しているということです。

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2019年10月29日

カバラン ソリスト ポートカスク カスクストレングス(シングルモルト・ウイスキー)★ 鮮やかなフルーツの香りと最高級チョコレートの香りが絶妙にマッチ



ポートカスク &スクストレングスというスペックカバラン。
2005年、台湾東北部の宜蘭(ぎらん)県に造られたカバラン蒸留所は15年足らずでモルトファンによく知られる存在となりました。

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2019年07月23日

シングルモルトウイスキー セントジョージ ザ・イングリッシュ・60ppm 2010★桜チップの燻製チキンや、レモン ピール、ホワイトペッパーの香り



『今回が、初リリースとなる、シングルカスクでボトリングされた記念すべきシングルモルトウイスキー。更に、60ppmという数値から想像できるとおり、まさしくヘビーピートな1本。イングランド東部ノーフォークに創業したセント・ジョージズ蒸溜所 でつくられるシングルモルトウイスキーで、今回のこのウイスキーは246本のみの限定生産』(ショップページより引用)
スコッチならぬイングリッシュ・シングルモルト・ウイスキー、しかもヘビーピート、シングルカスク&カスクストレングスという希少な1本です。

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2019年06月27日

コッツウォルズ ファウンダーズチョイス(イングリッシュ・シングルモルト・ウイスキー)★チョコレートやいちじく、プラムのアロマ



『ジンで世界1位に輝いたコッツウォルズがスモールバッチ、地元で収穫された大麦・オデッセイ種のみを使用』(ショップページより引用)、『創設者のダニエル・ゾーが厳選した赤ワイン樽熟成の原酒をカスクストレングスでボトリング』(同)したイングリッシュ・シングルモルト・ウイスキー。
2014年に設立されたばかりなので、熟成年数は4年と言ったところでしょうか?こうした小さな蒸留所のシングルモルトが出てくることが増えそうです。

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2019年04月11日

ペンダーリン ピーテッド(ウエリッシュ・シングルモルト・ウイスキー)★甘く強いピートが、バニラ、青リンゴ、フレッシュなシトラス


[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

ペンダーリン ピーテッド No.66436 45% 700ml
価格:7,619円(税込、送料別) (2019/4/9時点)


『約5年の熟成。 原酒に使用されるピートは約10ppmだが、仕上げにピートを利かせたウイスキー(銘柄不明)の樽で熟成』(ショップページより引用)
ウエールズ地方にある唯一の蒸留所、ペンダーリンのピーテッドタイプのシングルモルトです。

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2019年04月02日

ペンダーリン ブリンターフェル バーボン・マチュアード シングルモルト ウェルシュ ウイスキー




2004年、グレートブリテン島西部のウエールズ地方に初めて設立されたペンダーリン蒸溜所のシングルモルト。
『スコッチウイスキーやアイリッシュウイスキーにも使用していない、全く新しい蒸留器を使用し、芳醇なコクと樽の香りが楽しめる唯一無二の逸品に仕上がっています。』(ショップページより引用)

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2019年03月19日

ポールジョン 6年 2011 カスクストレングス【ケイデンヘッド/黒ケイデン】(インディアン・シングルモルト・ウイスキー)★グリーンアップル、シナモン、キャラメル



インディアン・シングルモルト・ウイスキーといえば「アムルット」をブラッカダーがボトリングしていましたが、今度は「ポールジョン」がケイデンヘッドから出ました。台湾のカヴァランと同様に熟成は早そうですね。
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2019年02月28日

コッツウォルズ シングルモルト ファウンダーズチョイス イングリッシュウイスキー



『ジンで世界1位に輝いたコッツウォルズがスモールバッチでつくるイングリッシュシングルモルトウイスキーです。創設者のダニエル・ゾーが厳選した赤ワイン樽熟成の原酒をカスクストレングスで詰めた限定商品です。』(ショップページより引用)
初めて見るコッツウォルズのシングルモルト、しかも赤ワイン樽熟成&カスクストレングス!

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2018年07月13日

カバラン・シェリーオーク★人気の台湾産ウイスキー



『人気のあるカバラン・ソリスト・シェリー・シングルカスクストレングスに、カバランの湧水を加水した』(ショップページより引用)カバラン・シェリーオーク、ここまで色の濃いシェリーモルトは最近では珍しいですね。

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2018年05月02日

カバラン ポーディアム(台湾産シングルモルト・ウイスキー)


[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

カバラン ポーディアム 700ml 46度 正規 箱付
価格:11,896円(税込、送料別) (2018/4/27時点)


『マスターブレンダーによって特別に注意深く選ばれたアメリカンオークの新樽とカバランが所有しているリフィルの樽からのボトリング。このポディウムは、驚くほどデリケートできわめて複雑、カバラン蒸留所によって生み出される品質の高さとと味わいの豊かさの証です。』(ショップページより引用)
カバランはつい最近、初めてテイスティングしましたが、聞いていた通りよくできたシングルモルトでした。

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2018年01月24日

カバラン シングルモルト クラシック ウイスキー★爽やかなコチョウランの 香りと魅惑的なフルーツの香り


[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

カバラン シングルモルト クラシック ウイスキー 40% 700ml
価格:8,481円(税込、送料別) (2018/1/22時点)


『バーボン樽、シェリー樽、プレーンオーク樽などの樽を厳選し、
絶妙な比率で調合』(ショップページより引用)された、台湾産のシングルモルトウイスキー。
1月21日に名古屋で行われたイベント「ウイスキーラバーズ」で遅まきながら私も初めてテイスティングしました。フルーティーでバランスの良い味わいで、評判になっている訳だと納得でした。

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2017年11月20日

カバラン ソリスト オロロソ シェリー カスクストレング★スコッチに勝った台湾のウイスキー

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

カバラン ソリスト オロロソ シェリー カスクストレング 50% 700ml
価格:19,332円(税込、送料別) (2017/11/17時点)


台湾ウイスキー、カバランの『チーフブレンダーが選んだ、スパニッシュシェリー樽のシングルカスクウイスキー』(ショップページより引用)
2008年、台湾の宜蘭(ぎらん)でオープンした蒸留所のウイスキーですが、なんと2年後の2010年にスコットランドで行われたテイスティング大会で地元銘柄を抑え圧勝し話題となりました。暖かいところだとウイスキーの熟成が早く進むということなんでしょうね。

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2016年05月09日

★ピーティーなフレンチシングルモルト!★G ローゼリュールス フュメコレクション



『フュメはフランス語で“煙”の意味。フェノール値が20PPMのモルトを使用したピーティーでスモーキーなシングルモルト』(ショップページより引用)注目の1本ですね。

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2016年05月05日

★アメリカン・シングルモルト!★ロウストック モンタナ シングルモルト

ロウストック モンタナ シングルモルト

ロウストック モンタナ シングルモルト 750ml価格:8,078円(税込、送料別)



モンタナ州の蒸留所で、世界最高レベルといわれる大麦など、すべてモンタナ産の原料を用いて造られたアメリカン・シングルモルト・ウイスキー。2〜5年熟成のモルトがヴァッティングされているということです。
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2015年12月14日

★イングリッシュウイスキー ピーティッド★セントジョージ 7年 2007 ソーテルヌ・ワイン・カスク【ブラックアダー ロウカスク】



スコッチではなく「イングリッシュウイスキー」で「ピーティッド」かつ「ソーテルヌ・ワイン・カスク」という、とてもレア感があるシングルカスク。イングランド北東部ノーフォーク地方にセントジョージ蒸留所がオープンしたのは2006年、熟成を経てどんなウイスキーになっていくのか楽しみです。
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2015年09月04日

ザ・イングリッシュウイスキー プリンセス シャーロット 誕生記念ボトル



『ザ・イングリッシュウイスキーはイングランド東部ノーフォークに創業したセント・ジョージズ蒸溜所でつくられるシングルモルトウイスキー』(ショップページより引用)で、その『イギリス王室ウィリアム王子とキャサリン妃の長女、シャーロット王女の誕生を記念して世界へ499本限定でリリース』(同)された記念ボトル。蒸留所が創立されたのは2006年で、私もまだ飲んだことがありませんが、ラフロイグ蒸留所の蒸留所の所長だったイアン・ヘンダーソン氏が創業に関わったことで注目を集めました。
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