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2020年01月27日

スコッチ ユニバース グリーゼ2 11年（グレンファークラスと思われるスコッチ・シングルモルト・ウイスキー）★ワイン 赤ブドウ ハチミツ ローストアーモンド プラム バニラ 地中海のスパイス



ショップページには「オルトモア と思われる」という記述もありますが、蒸留所の設立年が1836年なので、グレンファークラスです。ファークラスで1st マデイラワイン樽熟成というのは凄く珍しいと思います。
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2020年01月20日

グレンバーギー 2011 7年【カーンモア ストリクトリーリミテッド】（スコッチ・シングルモルト・ウイスキー）★焼きリンゴにバニラアイスクリームを添えたデザートのような甘いアロマ



『日本向けにシングルカスク、カスクストレングスでボトリング』（ショップページより引用）されたバーボンバレル7年熟成のグレンバーギー。隠れファンが多い蒸留所ではないでしょうか？
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2020年01月16日

バルヴェニー ピーティッド 14年 トリプルカスク（スコッチ・シングルモルト・ウイスキー）



『トリプルカスク・シリーズは、同蒸留所の伝統的な３つのタイプの樽（ファーストフィルのバーボン樽、リフィルのバーボン樽とシェリー樽）のコンビネーションで造られる免税店向けのウイスキー』（ショップページより引用）と説明されていますが、「ピーティッド 」については触れられていません。約1万円というお得感のあるオフィシャルで、しかも「ピーティッド 」、とても気になる1本です。
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2020年01月15日

シークレット スペイサイド No.2 1998 20年【ヘンプスパロー】（スコッチ・シングルモルト・ウイスキー）★甘く、フルーティで、シロップ漬けの白桃、オレンジピールと玄米茶の香ばしいアロマ



五筒（ウーピン）ラベルのヘンプスパロー、『1824年創業、スコットランド最初の政府登録蒸溜所として知られる蒸溜所の1998年蒸溜、20年熟成のバーボンバレル2樽をヴァッティングしたシングルモルト』（ショップページより引用・編集）ということで、最近は蒸留所名が伏せられることが多くなったグレンリベットですね。
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2020年01月10日

グレングラント 1995 23年【シグナトリー カスクストレングス】（スコッチ・シングルモルト・ウイスキー）



バーボンバレル2樽をヴァッティングしたグレングラント 1995 23年。アルコール度数は48.9%とやや低くなっています。
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2020年01月08日

バルヴェニー 14年 カリビアンカスク（スコッチ・シングルモルト・ウイスキー）★クリーミーなトフィー・フルーティな熟成香



『バーボン樽で熟成後、カリビアンラムの樽に詰めかえ後熟』（ショップページより引用）したバルヴェニー14年。オフィシャルボトルでラム樽フィニッシュというのは珍しいですね。
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2019年12月27日

シークレット・スペイサイドNo.2 1998 20年【ウイスキーギャラリー】（スコッチ・シングルモルト・ウイスキー）★パイナップルや黄桃、シトラス、次第にバニラやバタースコッチの濃厚な甘いアロマ



『1824年創業、スコットランド最初の政府登録蒸留所として知られる蒸留所のシングルモルトで、バーボンバレルの20年熟成です。』（ショップページより引用）
全然シークレットになってませんね。
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2019年12月25日

タムデュー 12年 2007 シェリー【ダグラスレイン オールドパティキュラー】（スコッチ・シングルモルト・ウイスキー）★シガーボックスを思わせる香り、モカや八角のような甘いスパイス



『古くから樹液系モルトとして人気の「タムデュー」は、このシリーズでリリースだけあり、さすがのダークカラー！』（ショップページより引用）
珍しいタムデューのシングルカスク。「樹液系モルト」という言葉を見聞きしたのは初めてですが、どんな香りかはピンときました。
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2019年12月19日

グレンリベット 1998 20年（スコッチ・シングルモルト・ウイスキー）★南国系のイエローフルーツ、パイナップルや黄桃、バタースコッチの濃厚な甘さ



『モルトウイスキーは透明なニューメイクに色、香り、そして味という“色”が樽熟成中に配されて誕生します。ウイスキーギャラリーは、この様々な“色”によって描かれた秀逸なモルトウイスキーを
1枚の絵画に準えてリリースするシリーズです』（ショップページより引用・編集）
グレンリベットはボトラーズもののシングルカスクがほとんど見られなくなっていますが、加えてバーボンバレル熟成というのはかなり珍しいように思います（私は飲んだ記憶がありません）。
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2019年12月16日

スコッチ ユニバース デルタ ケフェウス1 DELTA CEPHEI I（スコッチ・シングルモルト・ウイスキー）★フレッシュな草青リンゴ ブドウ ライム 少しルバーブ フレッシュクリーム フルーティー



『ダルユーイン と思われる シングルモルト スコッチ ウイスキー 』（ショップページより引用）
スコッチ ユニバースの場合「88°U.0.0’ 1852.2“」という数字と記号に蒸留所や熟成期間、樽の種類などの情報が示されていて、冒頭の「88」は熟成月数だったはず。7年ちょっとの若いダルユーインで「ヴァージンオークバレル」はめったに使われない新樽のことでしょうか？
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2019年12月05日

ベンリアック 2007 ピーテッド ラムカスク（スコッチ・シングルモルト・ウイスキー）★トロピカルフルーツや焦がしたシロップのような甘い香りとピート


[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

ベンリアック 2007 ピーテッド ラムカスク シングルカスク 59% 700ml
価格：15,400円（税込、送料別) (2019/12/4時点)


『ベンリアックのバラエティ豊かな原酒の中でも珍しいピーテッド原酒をラムバレルで熟成したカスクストレングス』（ショップページより引用・編集）とあるように、オフィシャルボトルとは思えない特殊なスペックになっています。
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2019年11月29日

リンクウッド 1996 22年【シグナトリー カスクストレングス】（スコッチ・シングルモルト・ウイスキー）



久しぶりにお目にかっかたリンクウッドのカスクストレングス。ホグスヘッドの2つの樽のヴァッテドのようです。ロマンティックな名前にふさわしいスペイサイドモルトで、人気が高い蒸留所です。
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2019年11月27日

ePower イーパワー シングルスペイサイドモルト 19年 1996-2015 リフィルシェリーホグスヘッド（スコッチ・シングルモルト・ウイスキー）★バニラ、キャラメル、シェリー、レーズン



『ヒントも全くない状態ですが、試飲した予想ではスペイサイドの家族経営の蒸溜所ではないか？と考えております。』とショップページでは「グレンファークラス」らしいと示唆されています。
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2019年11月26日

タムデュー1997 21年【モリソン＆マッカイ セレブレーション オブ ザ カスク】（スコッチ・シングルモルト・ウイスキー）★甘く華やかで春の花々の蜂蜜、トフィー、 香ばしいオークや胚芽ビスケット



ホグスヘッドの21年熟成。タムデューは穏やかなものが多いスペイサイドモルトの中でも特に優しい味わいだという印象があります。
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2019年11月21日

ダルユーイン 21年 1997 バーボンバレル【モリソン＆マッカイ セレブレーション オブ ザ カスク】（スコッチ・シングルモルト・ウイスキー）★蜂蜜の濃厚な甘いアロマにパイナップルとキウイの爽やかなフルーティさ



『1852年、スペイサイドのベンリネス山とスペイ川に挟まれたキャロン村に創設されました。ダルユーインはゲール語で「緑の谷」を意味し、その原酒はジョニーウォーカーのメインモルトとして知られています。』（ショップページより引用）
ダルユーインはディアジオ社が所有する多くのスペイサイドの蒸留所の一つですが、オフィシャルボトルは懐かしい『花と動物シリーズ』しか見たことがありません。ホグスヘッドではなく、バーボンバレル熟成というのが希少です。
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2019年11月18日

グレンエルギン 1995 23年【シグナトリー カスクストレングス】（スコッチ・シングルモルト・ウイスキー）★甘くフルーツの香り洋梨などの印象



『輸入元の営業さん曰く「エルギンはなかなか売れないんですけどね〜、でもこのエルギン特においしいんです」』（ショップページより引用）
ホグスヘッド25年熟成シングルカスクのグレンエルギン。シェリーのイメージが強いけど、いいホグスヘッド熟成にあたったことが何度があります。
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2019年11月13日

グレンバーギー 21年 1995 ホグスヘッド【シグナトリー カスクストレングス】（スコッチ・シングルモルト・ウイスキー）



シングルモルトのボトリングが珍しいグレンバーギーのシングルカスク21年。テイスティングする機会は多くありませんが、好印象が残っています。
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2019年11月06日

ブロッサムズ シークレット スペイサイド 1990 28年（スコッチ・シングルモルト・ウイスキー）★ジューシーなパイナップル、マンゴー、オレンジオイル


[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

ブロッサムズ シークレット スペイサイド 1990 28年 50.1％ 700ml
価格：24,500円（税込、送料別) (2019/11/1時点)


ホグスヘッド28年熟成のスペイサイドモルト。『この蒸溜所は小さなローゼスの街を流れるローゼス川のほとりにある蒸溜所で、つくられるウイスキーの95％がカティサークやフェイマスグラウスなどのブレンデッドウイスキー向けに使用されています』（ショップページより引用）ということは、グレンロセスですね！
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2019年11月04日

グレンファークラス 21年 カスクストレングス バッチ2【オフィシャル】（スコッチ・シングルモルト・ウイスキー）★オレンジの酸味と甘味、バナナクレープ、ジンジャービア



『新しくリリースされたカスクストレングス・シリーズの第2弾』（ショップページより引用）
オフィシャルボトルでこのスペック、この値段はお買い得だと思います。
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2019年10月28日

グレンアラヒー 2004 14年 PXシェリーパンチョン for SHINANOYA（スコッチ・シングルモルト・ウイスキー）★蜂蜜、タバコ、ヘーゼルナッツ、バラの花びらと紅茶


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【店頭】グレンアラヒー 2004 14年 PXシェリーパンチョン for SHINANOYA
価格：14,850円（税込、送料別) (2019/10/25時点)


『信濃屋が正規輸入代理店のウィスク・イーと蒸留所へ訪問し、シングルモルト界の伝説的プロデューサー ビリー・ウォーカー氏と共に厳選が重ねられた1樽。』（ショップページより引用・編集）
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