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2018年08月08日

ウエストポート 1995 21年【BERRY BROS&RUDD】（スコッチ・シングルモルト・ウイスキー）★ハネデューメロン、パイナップル、バナナ、粉砂糖を振ったオレンジペストリー、蜂蜜


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ウエストポート 1995 21年【BERRY BROS&RUDD】48.7% 700ml
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BBR復刻ラベル、ホグスヘッド21年熟成のウエストポート（グレンモーレンジに茶さじ一杯だけ他のモルトを加えたティースプーンモルト）。ウエストポートの正体は広く知れ渡ったように思うので、グレンモーレンジが何にこだわっているのか、私にはよく分かりません…
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2018年08月03日

グレンゴイン 12年 2005【ベリーブラザーズ＆ラッド】（スコッチ・シングルモルト・ウイスキー）★麦芽糖、べっ甲飴、干し草、リンゴやオレンジの果実


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グレンゴイン 12年 2005【ベリーブラザーズ＆ラッド】57% 700ml
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トラーズからリリースされることがほとんどボないグレンゴインのシングルカスク。グレンゴイン蒸留所はハイランドとローランドの境界線上にあって、ノンピート麦芽のみを使用していることで知られています。
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ラベル：カスクストレングス ウイスキー シングルカスク シングルモルト スコッチ グレンゴイン
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2018年08月01日

クロフテンギア 2006 10年 バーボンカスク LORESPIRIT FOR SHINANOYA NET SHOP 5TH ANNIVERSARY（スコッチ・シングルモルト・ウイスキー）★一瞬のスイートポテト、暖かい煙の香りが包む



クロフテンギアは『独立経営の元で興味深い原酒造りを行っており、その最大の特徴は異なる構造を持つ蒸留器を駆使して、モルトとグレーン合わせて8種類もの原酒を作り上げています』（ショップページより引用）というロッホローモンド蒸溜所の造るピーティータイプの原酒です。
SHINANOYA NET SHOPのアニバーサリーボトルということで、リンク先のショップページの商品紹介は大変気合が入ったものになっています。
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2018年07月09日

ウルフバーン ジャパンエクスクルーシヴ2（スコッチ・シングルモルト・ウイスキー）


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ウルフバーン ジャパンエクスクルーシヴ2 58.3% 700ml
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『スコットランドのクラフトディスティラリーの先駆けあの”ウルフバーン蒸溜所”から1年に1度だけリリースする日本限定ボトル第2弾！』（ショップページより引用）
小規模なクラフトディスティラリーは、アメリカと日本でブームとなっていますが、スコットランドではウルフバーンだけ？カスクストレングスというのが魅力ですね。
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2018年07月05日

ベン・ネヴィス 1996 21年【ウイスキートレイル ナイト】（スコッチ・シングルモルト・ウイスキー）★完熟したマンゴー、パイナップル、トフィー、蜂蜜



新シリーズ「ウイスキートレイル ナイト」のベン・ネヴィス 1996 21年。ナイトは「騎士」の方ですか。アルコール度数がかなり下がっていて、トロピカルフルーツの味わいが楽しめるということです。
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2018年06月19日

グレンタレット 29年 1988 ホグスヘッド【シグナトリー カスクストレングス 】（スコッチ・シングルモルト・ウイスキー）



ホグスヘッド熟成のグレンタレット 29年 1988。近頃珍しい30年に近いシングルカスクが2万円を切っているというのはシグナトリーならではだと思います。
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2018年06月15日

ディーンストン 11年 2006 ファーストフィル シェリー バット【シグナトリー カスクストレングス】（スコッチ・シングルモルト・ウイスキー）



ファーストフィル シェリー バット熟成のディーンストン 11年 2006。稼働中の蒸留所のシングルモルトはほとんど飲んでいるつもりですが、ディーンストンはまだです。土屋守のシングルモルトウィスキー大全によると『ほとんどはスコティッシュリーダーなどのブレンド用』だそうですが、スコティッシュリーダーというブレンデッドも知らなかった…
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2018年06月11日

クライヌリッシュ 22年 1995 リフィル バット【シグナトリー カスクストレングス】（スコッチ・シングルモルト・ウイスキー）



リフィル バット熟成のクライヌリッシュ 22年 1995。かつてはボトラーズから頻繁にシングルカスクがリリースされて、安定した人気があったクライヌリッシュですが、特に20年超はほとんど見かけなくなってしまいました。
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2018年06月05日

グレンタレット 2004 エクスクルーシヴラベル FOR JIS【ゴードン＆マクファイル】（スコッチ・シングルモルト・ウイスキー）



ゴードン＆マクファイルがジャパンインポートシステムのためにボトリングしたグレンタレット。『近年では稀少な素晴らしいシェリーモルトで、およそ11年の熟成とは思えないなめらかさが絶妙です。』（ショップページより引用）
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2018年05月17日

クライヌリッシュ 1996 20年【シグナトリー アンチルドフィルタードコレクション】（スコッチ・シングルモルト・ウイスキー）



リフィルバット（シェリー樽）熟成のクライヌリッシュ 1996 20年。カスクストレングスシリーズで出して欲しかった…
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2018年05月14日

グレンタレット 28年 1988 ホグスヘッド【シグナトリー カスクストレングス】（スコッチ・シングルモルト・ウイスキー）



30年に近い長期熟成モルトがほとんど出てこなくなった中で、28年物のグレンタレットを見つけました。ホグスヘッド熟成で、1988ヴィンテージです。
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2018年05月11日

アードモア 6年 2011 ブランデー フィニッシュ【シンボルズ オブ スコットランド】（スコッチ・シングルモルト・ウイスキー）★シリアル、レーズン、ほのかにヨード香、スモークが広がる



ハイランドモルトの中で最もスモーキーなアードモアのシングルカスクはこうした若いボトルが何種類か出ていますが、これは珍しいブランデー樽フィニッシュです。
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2018年05月10日

インチマリン 1993 21年【シグナトリー カスクストレングス】（スコッチ・シングルモルト・ウイスキー）



ホグスヘッド熟成のインチマリン 1993 21年。オールド・ロスドゥ、クロフテンギアなど複数の名前でシングルモルトを造っているロッホローモンド蒸留所のブランドで、私はまだ飲んだことがありません。「くりりんのウイスキー置場」というブログによると、リトルミルに似たキャラクターのようです。
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フェッターケアン 1988 27年【シグナトリー カスクストレングス】（スコッチ・シングルモルト・ウイスキー）



ホグスヘッド熟成の>フェッターケアン 1988 27年。ブレンデッドウイスキー「ホワイトマッカイ」のメイン原酒で、以前はシングルモルトとしてボトリングされることがあまりありませんでしたが、このところボトラーズからのリリースをしばしば見かけるようになりました。
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2018年05月09日

クライヌリッシュ 21年 1995 リフィル・シェリー・バット【シグナトリー カスクストレングス】（スコッチ・シングルモルト・ウイスキー）★


リフィル・シェリー・バット熟成のクライヌリッシュ 21年 1995。シグナトリーは、ほとんど同じスペックのクライヌリッシュを何度もボトリングしているようで、以前にあるヴィンテージのクライヌリッシュが色々なボトラーから続けてリリースされて、グレートヴィンテージみたいな言われ方をしていたことを思い出しました。
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2018年05月07日

エドラダワー 12年 ストレート・フロム・ザ・カスク シャルドネカスク・マチュアード（スコッチ・シングルモルト・ウイスキー）


ストレート・フロム・ザ・カスクはシグナトリー社のシリーズで木箱入りの500mlボトルが特徴です。以前は色々な蒸留所のシングルモルトを出していましたが、最近は自社所有のエドラダワーしか見かけなくなりました。熟成に様々な樽が使われているというのが、このシリーズのもう一つの特徴ですが、これはフィニッシュ（仕上げ熟成）ではなくマチュアードとなっています。白ワイン（シャルドネ）の樽で初めから熟成されているというのは、かなり珍しいと思います。
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2018年04月27日

ベンネヴィス 1996 シェリーバット マーメイドラベル【GOD OF WATER シリーズ】（スコッチ・シングルモルト・ウイスキー）★香りは濃厚で、ねっとりと熟れたマンゴーやグアバ



『当店（酒のやまいち）がスコットランドまで足を運び、蒸留所をまわって辿り着いた自信を持ってお届けする、素晴らしいシングルモルトです。』（ショップページより引用）というシェリーバット熟成のベンネヴィス 1996。マーメイドのラベルが目を惹きます。
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2018年04月20日

アードモア 21年 1996 カスクストレングス【ダグラスレイン オールド パティキュラー】（スコッチ・シングルモルト・ウイスキー）★やわらかなピートスモーク、微かなバニラの風味とバーベキューの肉



アードモア蒸留所が『ポットスチルを石炭で直火焚きする伝統的な蒸留を行っていたころの貴重な原酒からボトリングされた』（ショップページより引用）21年熟成のシングルカスク。
アイラ島以外で、スモーキーなモルトを造っている蒸留所として注目しています。
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2018年04月06日

フェッターケアン 9年 2008 マディラ フィニッシュ【シンボルズ オブ スコットランド】（スコッチ・シングルモルト・ウイスキー）★熟したリンゴ、蜂蜜、ほのかにピートを感じる



『ホワイト＆マッカイのキーモルト』（ショップページより引用） マディラ フィニッシュのフェッターケアン 9年。私は一度しかテイスティングしたことがないフェッターケアンですが、最近になって時々ボトラーズモルトを見かけるようになりました。
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2018年03月22日

アードモア 7年 ラフロイグバレル【Y'sカスク】（スコッチ・シングルモルト・ウイスキー）★桃やいちごのフルーツの香りの後にほのかなスモーキーさ


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アードモア 7年 ラフロイグバレル【Y'sカスク】60% 700ml
価格：7,452円（税込、送料別) (2018/3/19時点)


アードモアはハイランドの蒸留所ですが、ピーテッド麦芽を使用しています。この7年物は、さらに『熟成をラフロイグバレルでおこなう事による新しいピート香をお愉しみ頂けます』（ショップページより引用）とのこと。
トラディショナルカスクというオフィシャルボトルは、ラフロイグのクオーターカスクで追加熟成されているということなので（土屋守『シングルモルトウィスキー大全』より）飲み比べると面白そうです。
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