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2019年04月12日

グレンドロナック 15年 リバイバル（スコッチ・シングルモルト・ウイスキー）★黒蜜、レーズンのような厚みのある甘み、ダークチョコレート、エスプレッソ



『伝統的な製法を守り、しかもシェリー樽熟成にこだわってきたグレンドロナック蒸留所！から、甘口シェリーのペドロヒメネス樽とオロロソシェリー樽から造り上げられた超限定シングルモルト！』（ショップページより引用）
グレンドロナックと言えば、こってり系のシェリーですね！
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2019年03月14日

スコッチ ユニバース キャスター II （スコッチ・シングルモルト・ウイスキー）★クロフテンギア/ロッホローモンドのシングルカスク



ロッホローモンド蒸留所で造られるヘビーピートタイプのシングルモルト、クロフテンギアのシングルカスク。熟成139ヶ月、11年もの、カスクタイプはルビーポートワイン1stフィルです。
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2019年02月25日

グレンギリー 8年【ダグラスレイン プレミエバレル】（スコッチ・シングルモルト・ウイスキー）★豊富なグリストとジューシーな大麦

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グレンギリー 8年【ダグラスレイン プレミエバレル】46% 700ml
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『“古き良き時代”ビクトリアン朝を想定して、1851年頃に使用されていたセラミックデキャンタを復元した、ダグラスレイン社の「プレミエバレル」』（ショップページより引用・編集）のグレンギリー 8年。唯一無二の陶器ボトルがかっこいいですね。
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2019年02月06日

アードモア 10年 2008【ダンカンテイラー オクタブ】（スコッチ・シングルモルト・ウイスキー）★焚き火から立ち上る煙のようなスモーキーさ、レモン、ナツメグ、トースト



ダンカンテイラーのオクタブシリーズは熟成が早く進む小さな樽（オクタブ）が使われています。アードモアはハイランドで最もスモーキーなモルトを作る蒸留所です。
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2019年02月05日

エドラダワー 11年 2006 ストレート・フロム・ザ・カスク ソーテルヌ・マチュアード（スコッチ・シングルモルト・ウイスキー）



シグナトリー社の「ストレート・フロム・ザ・カスク」は500mlの少し小さいボトルの木箱に入ったシングルカスクのシリーズで、以前は色々な蒸留所のものが出ていましたが、最近は同社が所有するエドラダワーしか見なくなってしまいました。
様々な樽を熟成に使っているのが、このシリーズの特徴ですが、多くはフィニッシュ（追加熟成）ものです。こちらは「マチュアード」、つまり最初からソーテルヌ（フランスの高級貴腐ワイン）の樽で熟成された珍しい1本となっています。
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2019年02月01日

ベン・ネヴィス 1996 21年【ウイスキートレイル ウォーリアー】（スコッチ・シングルモルト・ウイスキー）



ホグスヘッド21年熟成、シングルカスクのベン・ネヴィス 1996。ベン・ネヴィス蒸留所は1989年にニッカウヰスキーが買収しました。
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2019年01月30日

ミュアヘッズ シルバーシール マチュリティ（スコッチ・シングルモルト・ウイスキー）★オーク樽とヴァニラ香のバランスが絶妙



『1824年から続く伝統あるブランド ミュアヘッズのスコッチ・ウイスキー』（ショップページより引用）ということですが、私は初めて見ました。熟成3年という若いハイランドシングルモルトですが、他に12年や16年熟成もあるようです。どこの蒸留所かという情報は検索しても見つかりませんでした。
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2019年01月29日

トマーティン シングルカスク 2010（スコッチ・シングルモルト・ウイスキー）


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トマーティン シングルカスク 2010 NO.389 60% 700ml
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『2009年から2011年までに蒸留された中期熟成原酒に焦点を定めてテイスティングを繰り返した結果、最終的に選び抜かれた』（ショップページより引用）珍しいオフィシャルのシングルカスク。
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2019年01月28日

グレングラッサ トルファ（スコッチ・シングルモルト・ウイスキー）★ピートを焚き込んだ麦芽を使用



『グレングラッサ蒸留所よりブランド初のピーテッドタイプウイスキー！！グレングラッサ トルファ！！ピートを焚き込んだ麦芽を使用し、バーボンバレルで熟成』（ショップページより引用）
先に紹介した「エボリューション」と同様にバーボンバレル熟成ですが、こちらは「ブランド初のピーテッドタイプ！」です。
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2019年01月25日

グレングラッサ エボリューション（スコッチ・シングルモルト・ウイスキー）



『テネシーウイスキー(ジョージ・ディッケル)のファーストフィルのバレルで、６年以上熟成された』（ショップページより引用）オフィシャルボトル。
1986年に生産中止となる以前のグレングラッサはシェリーバット熟成のイメージが強かったので「エボリューション（進化）」と名付けられたのでしょう。
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2019年01月07日

クライヌリッシュ 21年 1997 ホグスヘッド【キングスバリー ゴールドラベル】（スコッチ・シングルモルト・ウイスキー）



ホグスヘッド熟成のクライヌリッシュ 21年 1997。以前は30年近い長期熟成ものがボトラーズから次々とリリースされ、高い人気を誇ったクライヌリッシュですが、これぐらいの年数のものもほとんど出てこなくなってしまいました。
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2018年12月05日

ルーアックモア（グレンタレット）2009 9年【ヴィジュアルフレーバー】ヘビリー ピーテッド（スコッチ・シングルモルト・ウイスキー）★ヘビーなスモーク、りんごやブドウの入ったフルーツヨーグルト、バニラキャラメル、微かにタール



『2009年からこれまでのノンピート麦芽のウイスキーに加え、主にブレンデッド向けに80ppm超ヘビーピーテッド麦芽を使用したウイスキーの生産を行っています。圧倒される超ヘビーピーテッド！ホグスヘッドの9年熟成』（ショップページより引用・編集）
ヘビーピーテッド麦芽を使い始めた最初のビンテージですね。64.3%という高いアルコール度数にも注目。
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2018年11月08日

アードモア 2000 17年【ゴールデン カスク リザーブ ハウス オブ マクダフ】（スコッチ・シングルモルト・ウイスキー） ★僅かにアニスシード、スピリッツ



ハウス オブ マクダフ社がボトリングしたゴールデン カスク シリーズのアードモア 2000 17年。
アードモアはハイランドの中で最もスモーキーなモルトと言われていますが、ティスティングノートからはほとんど感じられませんね。
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2018年11月02日

マクダフ 1992 23年【ゴールデン カスク リザーブ ハウス オブ マクダフ】（スコッチ・シングルモルト・ウイスキー）



ハウス オブ マクダフ社がボトリングしたゴールデン カスク シリーズのマクダフ 1992 23年（ちょっとややこしいですね）。ウイスキーラバーズ名古屋2018でこのシリーズを何種類かテイスティングしましたが、なかなか良いものが揃っていました。
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2018年11月01日

ディーンストン 1999 18年【ウィスク・イー オーシャンズ】（スコッチ・シングルモルト・ウイスキー）★ビスケット、スミレ、万年筆のインク、ドライオレンジ、レモンキャンディ



ホグスヘッドの18年熟成、シングルカスクのディーンストン1999。最近になって時々ボトラーズのシングルカスクを見かけるようになった蒸留所で、私もまだ飲んだことがありません。ローランドに近いということで、テイスティングノートを読むと味わいはローランドモルトに近いようですね。
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2018年10月29日

ロイヤルブラックラ 6年 2011【ダンカンテイラー ダイメンションズ】（スコッチ・シングルモルト・ウイスキー）★蜂蜜、りんご、バタースコッチキャンディ



6年熟成の若いロイヤルブラックラのシングルカスク。ボトラーズからのリリースが稀なモルトで、これだけ若いものは初めて見ます。
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2018年10月19日

グレンゴイン 20年【クランデニー】（スコッチ・シングルモルト・ウイスキー）


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グレンゴイン 20年【クランデニー】48% 700ml
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『「クランデニー」は、若い熟成年数から
熟成のピークを迎える１５年程度のシングルモルト原酒をシングルカスクのみでボトリング』（ショップページより引用）するシリーズで、48%というアルコール度数が気になって調べてみたら、シリーズの他のボトルも同じ度数でした。
樽の種類は書かれていませんが、かなり濃い色なのでおそらくシェリーでしょう。
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2018年10月12日

グレンギリー 15年 シェリー カスク マチュアード（スコッチ・シングルモルト・ウイスキー）★とろりと甘酸っぱくリッチな口当たり



『日本未発売のカスクストレングスによるオフシャルバッチシリーズ』（ショップページより引用）のグレンギリー 15年 シェリー カスク。
カスクストレングスのオフィシャルボトルというと、高いものが多いのですが、これはリーズナブル！
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2018年09月27日

プルトニー 11年 2007 バーボンバレル【カーンモア セレブレーション オブ ザ カスク (モリソン＆マッカイ) 】（スコッチ・シングルモルト・ウイスキー）★リンゴのタルト、麦芽、バタースコッチ



バーボンバレル熟成のプルトニー 11年 2007。プルトニーのシングルカスクはアルコール度数が高いものが多く、これも65.2%とその例にもれません。
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2018年09月04日

グレンギリー 1993【ベリーブラザーズ＆ラッド】（スコッチ・シングルモルト・ウイスキー）★メイプルシロップをたっぷりかけたパンケーキ、ブラウンシュガー、キャラメルチョコレート



ホグスヘッド22年熟成のグレンギリー1993。昨夜、スタンドバーでa href="http://smwsjapan.com/">ソサエティ(SMWS)のボウモア21年を飲んだのですが、昔よくいわれたパヒューム（化粧品香）はまったく感じられませんでした。同じモリソン・ボウモア社が所有するグレンギリーもパヒューム香が感じられたのですが、同社がサントリー傘下になってから、消えたようです。テイスティングノートを読むと1993年のこれからも消えているようですね。
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