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2019年12月23日

プルトニー 11年 2007 バーボンバレル【カーンモア セレブレーション オブ ザ カスク】（スコッチ・シングルモルト・ウイスキー）★リンゴのタルト、麦芽、バタースコッチ。ビターなグレープフルーツを伴った潮風



『若い熟成年数ですが、とげとげしい角もなく、バーボンカスク由来の甘みと海風が吹き抜ける港近くの蒸溜所らしい塩気を含んだ味わいが楽しめるシングルカスクです。』（ショップページより引用）
プルトニーのシングルカスクはアルコール度数が高いものが多く、これもそうなっています。
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2019年11月28日

ディーンストン 10年 2008 ファーストフィル シェリー バット【シグナトリー カスクストレングス】（スコッチ・シングルモルト・ウイスキー）



ほとんどボトラーズからシングルモルトが出てなかったディーンストンですが、最近になって少しずつ見かけるようになりました。これはファーストフィル シェリー バットというのが希少で、非常に高いアルコール度数も気になるところです。
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2019年11月14日

トマーティン 14年 ポートカスク（スコッチ・シングルモルト・ウイスキー）★ポートの深みある甘い芳香と豊かな果実感あふれる味わい



『13年間リフィルバーボン樽での貯蔵によって充分に熟成させた後、さらに1年間、ポートパイプ（ポートワイン樽の事）で仕上げの熟成をさせました。』（ショップページより引用）というトマーティン 14年。トマーティンは、宝酒造が日本企業で初めて買収した蒸留所です。
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2019年10月30日

ビッグベイビー ベンネヴィス 2015 シェリーホグスヘッド 4年（スコッチ・シングルモルト・ウイスキー）★レーズンやレッドベリーのフルーティさに塩キャラメルのアロマ



『ベンネヴィスとしては珍しいピーテッドタイプで、 シングルカスク、カスクストレングスでボトリングした4年熟成』（ショップページより引用）
ベンネヴィスのピーテッドタイプ、初めて見ました。しかも4年熟成と若くシェリー樽の影響もかなりあるようです。
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2019年10月24日

スペイ フマーレ カスクストレングス バッチ2【スペイサイド蒸留所】（スコッチ・シングルモルト・ウイスキー）★ りんご飴、燻したハーブのような香り



『「フマーレ」とは、ラテン語で「スモーキー、ピーティ」を意味する言葉。ピーテッドらしいスモーキーさと、潮気を感じる薬品の香り。』（ショップページより引用）
スペイサイド蒸留所は『スペイサイドを名のっているが、現在の区分ではハイランドモルトということになる。』（土屋守『シングルモルトウィスキー大全』より）ということですが、ピーティーなモルトを造っているというのは、初めて知りました。
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2019年09月18日

グレンドロナック カスクストレングス バッチ7（スコッチ・シングルモルト・ウイスキー）


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『カスクタイプはオロロソシェリーカスクとPXカスク、夏・秋・冬の異なる季節に蒸溜された原酒を組み合わせることで、芯の強さと複雑さ、芳醇さを兼ね備えています。』（ショップページより引用）
グレンドロナックは、ハイランドでは珍しい熟成にシェリー樽をメインに使用している蒸留所で、マッカランやグレンファークラス等のスペイサイドモルトとは一味違ったシェリーモルトをボトリングしています。
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2019年09月17日

グレンギリー ワインカスク 1999（スコッチ・シングルモルト・ウイスキー）★ダークチェリー、チョコレート、ナツメグ、オレンジピール


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『最高級ワイン！！シャトーラグランジュのワイン樽で熟成した超限定シングルモルト！！』（ショップページより引用）
フィニッシュ（追加熟成）ではなく、最初からワイン樽が使われているようです。グレンギリー蒸留所とシャトーラグランジュのオーナーはともにサントリーということで可能になった組み合わせです。
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2019年08月01日

インチマリン 14年【Y's カスク】（スコッチ・シングルモルト・ウイスキー）


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『「新宿 Bar Livet」 静谷和典氏とリカーマウンテンのスピリッツバイヤーが実際に現地を訪れ、多数のサンプルの中から一樽を選出。漫画家 古谷三敏氏がオリジナルのラベルを描きおろした、全世界 568 本限定のシングルモルトです。』（ショップページより引用）
お馴染みの「BARレモンハート」マスターがバーのお客さんということは、カウンターの中にいるのは静谷和典氏ですね。
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2019年07月26日

アードモア 2008 10年【トンプソンブラザーズ ドーノッホ】アメリカンオークバレル（スコッチ・シングルモルト・ウイスキー）★超ピーティーで塩気のあるアードモア！



『トンプソン家が経営する美しい古城のホテル、ドーノッホキャッスルホテルの一角に、フィルとサイモンの兄弟により、2016年に設立されました。』（ショップページより引用）というドーノッホ蒸溜所ですが、この蒸留所のシングルモルトがリリースできるのは少し先になるので、他の蒸留所のシングルモルトをボトリングしているということのようですね。
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2019年07月19日

【全英オープンゴルフ 公式ウイスキー】ロッホローモンド 全英オープンゴルフ スペシャルエディション（スコッチ・シングルモルト・ウイスキー）★ワイン酵母を使用、いきいきとした桃や洋梨の味わい




『世界ゴルフ殿堂入りを果たした、コリン・モンゴメリー選手との協力により生まれた全英オープン スペシャルエディション』（ショップページより引用）のロッホローモンド。
『マスターブレンダーである「マイケル・ヘンリー氏」が4タイプの原酒を組み合わせて、フルーティさをベースに、ほのかにピートのスモーキーさ漂うシングルモルトを造りあげました。』（同）
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2019年07月18日

クライヌリッシュ 23年 1995 リフィル シェリー バット【シグナトリー カスクストレングス】（スコッチ・シングルモルト・ウイスキー）



モルトマニアの間で人気が高いクライヌリッシュ、以前はボトラーズが競うようにシングルカスクをボトリングしていましたが、ほとんど見かけなくなってしまいました。探している人はさっそく買っておいた方が良いかも？
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2019年07月01日

【埠】スコッチ・シングルモルト・サークル アードモア 2009-2018 バーボンバレル（スコッチ・シングルモルト・ウイスキー）★強く骨太なピートのアロマ。ピーテッド麦芽と野火



『近年、アイラ不足により、ボトラー各社が強い関心を寄せるアードモアからのピーテッド原酒。アイラ＆アイランズのものとは異なる独特なピーティさとのマリーアージュが面白い仕上がりを体感させてくれる1本。』（ショップページより引用）
最近はピーテッドタイプのシングルモルトを造る蒸留所が増えてきましたが、ハイランドのピーティーモルトと言えばアードモアですね。
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2019年06月13日

グレンギリー 1994 21年【ザ・ウイスキー・エージェンシー＆スリーリバーズ “アートワーク” 】（スコッチ・シングルモルト・ウイスキー）



『世界中で注目されているドイツのボトラー「ウイスキーエージェンシー」とスリーリバーズが、両者でテイスティングを行い優れた品質の樽のみをジョイントボトリング専用のシリーズ「アートワーク」』（ショップページより引用）シリーズのグレンギリー 1994 21年。
ウイスキーエージェンシーのボトルは一時期かなりの数が出回っていましたが、最近はあまり出てこなくなりましたし、たまに出ると高額なものが多くなっています。グレンギリー21年がこの値段というのはなかなか良いですね。
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2019年06月11日

クロフテンギア 2005 13年 OMC20周年記念【ハンターレイン】（スコッチ・シングルモルト・ウイスキー）★ピート、レモン、アップルを伴った甘いスモーク



『クロフテンギアは、ロッホローモンド蒸留所で作られるピーティなシングルモルトです。』（ショップページより引用）
ロッホローモンド蒸留所は他にも「ロッホローモンド」「インチマリン」「オールド・ロスドゥ」「グレンダグラス」「インチファッド」と複数のブランド名でシングルモルトを出しているそうですが、最後の二つは見たことがありません。
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2019年05月29日

グレンカダム 1991 22年 カスクストレングス【ハンター・レイン OMC】（スコッチ・シングルモルト・ウイスキー）★



『お誕生日・結婚式・結婚記念日のプレゼントに誕生年・生まれ年　ウイスキー！ 』（ショップページより引用）
1991年（平成3年）生まれの人が誕生日を迎えると28歳ですか！
約5年前にボトリングされた希少な長熟グレンカダムのシングルカスク。OMCシリーズは通常50%に加水されますがカスクストレングスというのも嬉しい1本です。
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2019年05月17日

ブレア・アソール 1995 23年 シェリーバット【ハンター・レイン OMC】（スコッチ・シングルモルト・ウイスキー）



シェリーバット熟成のブレア・アソール 1995 23年。ダグラス・レイン社の元代表と２人の息子らが立ち上げたハンター・レイン社はダグラス・レインの看板シリーズだった「オールド・モルト・カスク」を譲り受けてボトリングしています。
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2019年05月10日

グレンゴイン 2005【BB&R復刻ラベルー】（スコッチ・シングルモルト・ウイスキー）★モルティで甘やかな香り、麦芽糖、べっ甲飴、干し草、リンゴやオレンジの果実


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グレンゴイン 2005【BB&R復刻ラベルー】57% 700ml
価格：9,190円（税込、送料別) (2019/5/8時点)


ホグスヘッド12年熟成のグレンゴイン2005。ノンピート麦芽しか使わない蒸留所で、ローランドとハイランドの境界線上にあります。
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2019年05月09日

グレンタレット 1989 29年【シグナトリー カスクストレングス】（スコッチ・シングルモルト・ウイスキー）



ホグスヘッド熟成のグレンタレット 1989 29年。30年近いシングルカスクはほとんど見かけなくなり、あってもこの倍ぐらいの値段がついていることが多いように思います（さすがシグナトリー！）。アルコール度数がかなり落ちていて、もともと大人しいタイプのグレンタレットなので、ひたすら優しいモルトになっていそうです。
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2019年04月26日

スペイ トゥルティーナ【スペイサイド蒸留所】（スコッチ・シングルモルト・ウイスキー）★フルーティーで、華やかな軽さを感じる香り


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スペイ トゥルティーナ【スペイサイド蒸留所】46% 700ml
価格：5,480円（税込、送料別) (2019/4/24時点)


『「トゥルティーナ」とは、ラテン語で「ありのまま」を意味する言葉。バーボン樽のみで熟成させることから、名付けられました。
淡い金色がかった色合い。フルーティで爽やかな味わいが魅力のシングルモルトです。』（ショップページより引用）
スペイサイド蒸留所の新しいオフィシャルボトル。名前に反して蒸留所はハイランド地区にあります。
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2019年04月25日

クライヌリッシュ 21年 バッチ7【ブティックウィスキー】（スコッチ・シングルモルト・ウイスキー）★フルーツアロマ、蝋燭、アーモンドミルクのコク



『ラベルには猫が描かれており、母猫？が、「なんであなたはお兄ちゃんのようにできないの？」と子猫に言って、言われた子猫が、ろうそくを手に持って、「ぼくもチーズバーガーを持てるかなぁ？」と聞き返しています。
ロウソクは、クライヌリッシュのワクシーさを表し、お兄ちゃんは、ブローラ蒸留所のことで、
ブローラの特有の味わいを”チーズバーガー”と表現しています。』（ショップページより引用）
今では貴重な20年超のクライヌリッシュのシングルカスク。2000年代前半頃にはブローラも手に入ったし、30年前後のクライヌリッシュも2万円もしない手ごろな値段で続々とリリースされていました。今考えると夢のようですね。
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ラベル：スコッチ クライヌリッシュ シングルカスク シングルモルト ウイスキー カスクストレングス
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