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2017年12月30日

グレンモーレンジ シグネット（スコッチ・シングルモルト・ウイスキー）★深煎りした「チョコレートモルト」を使用

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【箱入】グレンモーレンジ シグネット 46% 700ml
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グレンモーレンジの数多いラインナップにあって、最も個性的なのがこのシグネットでしょう。グレンモーレンジが所有する単一畑のモルト（これぞ正にシングルモルト！）を深煎りした「チョコレートモルト」や、グレンモーレンジで最も古い希少なウイスキー、一部の熟成には特注したデザイナーカスクを使用するなど、スペシャル感が満載です。
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2017年12月14日

ザ・グレンドロナック　21年　パーラメント（スコッチ・シングルモルト・ウイスキー）★JIM MURRAY'S WHISKY BIBLE2012で驚異の91.5点獲得




『オロロソ シェリー樽、ペドロヒメネス シェリー樽と2種類のシェリー樽を使用して作り上げられた究極シングルモルト！』（ショップページより引用）
最近のオフィシャルボトルでは表記されないことが多くなった年数表示があり、樽の種類も明らかなので安心感があり、しかも手に入れやすい値段になっています。
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アードモア 2008 アイラカスク ホグスヘッド【BB＆R 復刻ラベル】（スコッチ・シングルモルト・ウイスキー）★薬品のようなスモーキーさ、塩気を伴った海藻、だしの効いた澄まし汁


『ノンピート麦芽を使用し、薬品を想わせる強烈な個性で、チャールズ皇太子が愛飲していることで知られるアイラモルトの熟成に使用したホグスヘッドにて8年間熟成した珍しいアードモア』（ショップページより引用）
アードモアはアイラ以外では最もスモーキーなモルトウイスキーを造っていますが、これはノンピート麦芽を使用して熟成をラフロイグの空樽で行っています。本来のピーティーなアードモアと飲み比べてみたいところです。
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2017年12月11日

フェッターケアン 28年 1988 ホグスヘッド【シグナトリー カスクストレングス】（スコッチ・シングルモルト・ウイスキー）


ホワイト＆マッカイの原酒、フェッターケアン 28年 1988 ホグスヘッド熟成のシングルカスク。この蒸留所のモルトを出しているボトラーはシグナトリーぐらいしかないようです。
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2017年12月07日

ブレアアソール 28年 1988 ワイン・トリーテッド・バット【シグナトリー カスクストレングス】（スコッチ・シングルモルト・ウイスキー）


「ワイン・トリーテッド・バット」を調べたら、度数の高いシェリーを詰めてリフレッシュさせた樽のことで、スコッチ業界では1990年にその行為は禁止されたとありました。これは「珍品」と言ってもよさそうですね。
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2017年11月29日

インチマリン 2001 シングルカスク（スコッチ・シングルモルト・ウイスキー）★軽やかでシロップ漬けのフルーツ

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インチマリン 2001 シングルカスク 53.3度 700ml
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『これがシングルモルトの面白さでしょう！まさに唯一無二の味わい！』（ショップページより引用）とかなりの個性派のようです。インチマリンは多くの名前でシングルモルトを出しているロッホローモンド蒸留所のブランド名の一つで、日本で販売されることは珍しく、私も飲んだことがありません。
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2017年11月28日

アードモア 2011 4年【ビッグベイビー】（スコッチ・シングルモルト・ウイスキー）★焚火から立ち上るドライなスモーク、麦芽糖、バニラ、レモン

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アードモア 2011 4年【ビッグベイビー】60.8% 700ml [正規品]
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『バーボンバレルの4年熟成で、シングルカスク、カスクストレングスでボトリング』（ショップページより引用）されたアードモア。ハイランドの蒸留所ですが、アイラ以外では最もスモーキーと言えるモルトを造っています。
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トマーティン 18年（スコッチ・シングルモルト・ウイスキー）★リンゴやシナモン、バニラ、メイプルシロップの香り

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トマーティン 18年 46度 箱付 700ml あす楽
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『18年熟成が生む力強く芳醇な香り 最後の2年間をオロロソ・シェリー樽で仕上げたプレミアム・シングルモルト』（ショップページより引用）
フルーツ系の香りだけでなくピートによるスモーク香も感じられるというトマーティン18年。18年熟成のオフィシャルボトルとしては値段も抑えられています。
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2017年11月24日

エドラダワー イビスコ 2001 シェリーマチュアード カスクストレングス★ピート香爽快


エドラダワー蒸留所がシグナトリーにより買収されてすぐに出たイビスコデキャンターのシングルモルト（シェリー樽熟成ではありませんでした）を飲んだ時には強烈な化粧品香に驚いたものでした。かなり長い間、エドラダワーを飲んでいないのですが、今はどうなんでしょう？
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2017年11月16日

グレンゴイン 21年 100%シェリーカスク

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グレンゴイン 21年 100%シェリーカスク 43% 700ml
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『100％シェリー樽で熟成された「21年熟成」は、オフィシャル(蒸留所元詰め製品)の21年熟成としては手頃な価格のため、世界的な需要の高まりに生産が追いつかず常に品薄の状態となっているほどの人気商品です』（ショップページより引用）というグレンゴインのオフィシャルボトル。シェリー樽が不足していて、こうしたタイプのシングルモルトが少なくなっているのも人気の理由でしょう。
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2017年11月13日

ロイヤルブラックラ 1994 22年【G&Mエクスクルーシブ for JIS】★フルーツケーキ、レーズン、ローストしたクルミ


『GM社の数ある樽からJIS（ジャパンインポートシステム）が選んだシングルモルト原酒をシングルカスク＆カスクストレングスにて、日本限定で特別にボトリングした「エクスクルーシブラベル FOR JIS」』（ショップページより引用）、リフィルシェリーホグスヘッド熟成のロイヤルブラックラ 1994 22年。しっかり色がついた最近では珍しい、いわゆる「ダークシェリー」タイプです。
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2017年11月07日

ルーアックモア 2009 7年【ヘンプスパロー】★ヘビリーピーテッド麦芽を使用したグレンタレットのシングルカスク

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ルーアックモア 2009 7年【ヘンプスパロー】63.8% 700ml
価格：7,990円（税込、送料別) (2017/11/6時点)


ヘビリーピーテッドタイプ（80ppm）の麦芽を使用、ホグスヘッド7年熟成のシングルカスク。蒸留所名が書かれていませんが、調べたところグレンタレットだということでした。
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2017年11月02日

エドラダワー フェアリー・フラッグ

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エドラダワー フェアリー・フラッグ 15年 Fairy Frag 15Y 46% 700ml
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『先の8年はバーボン樽、後半の7年はオロロソ・シェリー・カスクで熟成』（ショップページより引用）されたエドラダワー。シグナトリー社がエドラダワーを買収したのは2002年なので、少なくとも樽を詰め替えたのはシグナトリーですね。
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2017年10月26日

アバフェルディ 14年 2003 ポートパイプ・フィニッシュ【チーフタンズ】★レッドフルーツ、蜂蜜、煮リンゴ、アーモンドオイル


ポートパイプ（ポートワイン樽）フィニッシュのアバフェルディ 14年2003 。アバフェルディ蒸留所は南ハイランドに位置していて、味わいはローランドモルトに近いという印象があります。
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2017年10月24日

スペイサイド 1991 25年【ケイデンヘッド スモールバッチ】★焦がし砂糖、ココナッツ、土っぽい、グラッシー


スペイサイド蒸留所はスペイサイド地区ではなく、ハイランド地区にあります。以前に比べて長期熟成モルトのリリースが減っており、25年もののシングルカスクは貴重な存在になっています。
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2017年10月23日

アードモア 15年 2002 マディラ・フィニッシュ【チーフタンズ】★しっかりとしたピートスモーク、ローストカカオ、奥からレモン


マディラ・フィニッシュのアードモア 15年 2002。ハイランドモルトの中で最もピーティーなアードモアとマディラワイン樽の組み合わせ、その結果は？
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2017年10月19日

グレンタレット 26年 1990 マディラ・フィニッシュ 【チーフタンズ】★レーズン入りのブランデーケーキ、紅茶、オランジェット


マディラ・フィニッシュのグレンタレット 26年 1990。グレンタレットといえばかの有名な、世界一ネズミを捕ったウイスキー・キャット「タウザー」を思い浮かべます。ウィキペディアには、二代目「アンバー」はネズミの捕獲に関してはさっぱりで、蒸留所のマスコットとして蒸留所を訪れる人々に愛嬌を振り撒いているとありますが、タウザーが死んだのは30年も前のことなので、何代目かのネコがその役目をはたしているのでしょうね。
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マクダフ 1991 26年【チーフタンズ】★果実とシェリー、トフィー、ビッグでリッチ！

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マクダフ 1991 26年【チーフタンズ】46% 700ml
価格：19,980円（税込、送料別) (2017/10/16時点)


シェリーバット熟成のマクダフ 1991 26年。マクダフ蒸留所のオフィシャルボトルは「グレンデブロン」という名前で出ていましたが、最近は見かけません。
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2017年10月05日

ブレアソール 1997年 17年 シェリーバット【ハンターレイン オールド モルト カスク】★マリネしたレーズンや種なし干しブドウ、バニラのような香り


シェリーバット熟成のブレアソール 1997年 17年。ビンテージと年数から約3年前の発売と思われます。通常は50%に加水されるこのシリーズですが、カスクストレングスでボトリングされています。
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2017年09月26日

ティモラス ビースティ 18年【ダグラスレイン】★ダルモア・グレンゴイン・グレンギリー・ブレア アソールがバッティングされたブレンデッドモルトウイスキー

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ティモラス ビースティ 18年【ダグラスレイン】46.8% 700ml
価格：10,670円（税込、送料別) (2017/9/25時点)


『キーワードは、「穏やかなスパイス、ハチミツ、バニラ、ジューシーな大麦」』（ショップページより引用）
ハイランドモルトをヴァッティングした"リージョナルモルトシリーズ"の18年ものです。
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posted by Seesaa ブログ