2019年11月15日

キルホーマン 100%アイラ 9th(スコッチ・シングルモルト・ウイスキー)★シトラスとアプリコットのフルーティで甘いアロマ



『世界でも稀な 自社栽培のアイラ産ローカルバーレイのみを使用した “100%アイラ”スタイルのワールドリリース第9弾。モルトのフェノール値はミディアムピーテッドの約20ppmで、「100%アイラ」シリーズ史上、最も熟成年数の長い2007年蒸溜の原酒による円熟味』(ショップページより引用・編集)
キルホーマンが設立されたのは2005年なので、早い時期に “100%アイラ”の仕込みを行っていたんですね。

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2019年11月08日

アリスター・ウォーカー・ウイスキー・カンパニー アイラシングルモルト 2006 12年(スコッチ・シングルモルト・ウイスキー)★蜂蜜、キャラメル、スポンジケーキ、土っぽいピート



『「アリスター・ウォーカー・ウイスキー・カンパニー」は2018年に創業したインディペンデントボトラーです。』(ショップページより引用)という新しいボトラーのアイラシングルモルト。
蒸留所は不明ですが、アイラのシングルモルトは手に入りにくくなっている中で、この値段であればコストパフォーマンスは高いと思います。
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2019年10月23日

スモークヘッド シェリーボム アイラ シングルモルト(スコッチ・シングルモルト・ウイスキー)★スモーク、葡萄の酸味、オーク、スパイス、ドライフルーツの香り



『ヤングアイラに上品な甘さがマスキングされ、今までのスモークヘッドに比べると、リッチでスウィートに仕上がりになっています。平均熟成年数は5年から6年。』(ショップページより引用)
若いアイラモルトとシェリーの組み合わせは、かなり珍しいのではないでしょうか。

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2019年10月21日

オクトモア 08.4 ヴァージンオーク(スコッチ・シングルモルト・ウイスキー)★世界最強のピートと新樽の邂逅


[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

オクトモア 08.4 ヴァージンオーク 58.7% 700ml
価格:20,170円(税込、送料別) (2019/10/17時点)


『 原酒の20%を全期間ヴァージンオーク樽(新樽)で熟成し、 80%はファーストフィル・バーボン樽での熟成後、 前作「07.4」に使用したヨーロピアン・ヴァージンオーク樽で後熟。 「8」の数字を鍵とする本作らしく、8年間熟成の後、ヴァッティングしています。』(ショップページより引用)
後熟(フィニッシュ)ではありますが、新樽がスコッチウイスキーの熟成に使われることは稀です、非常に興味深い1本です。

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2019年10月15日

ブルックラディ 2010 オーガニック(スコッチ・シングルモルト・ウイスキー)★オーガニックモルトから生まれるフルーツの香り、濃厚なバターポップコーン


[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

【限定品】ブルックラディ 2010 オーガニック 50% 700ml
価格:9,350円(税込、送料別) (2019/10/9時点)


『全生産工程がオーガニックとして、バイオダイナミック協会から認証』(ショップページより引用)というブルックラディの限定ボトル。
私もオーガニックのシングルモルトは飲んだことがありません。昔、スプリングバンクが出していて興味はあったのですが、高くて手が出ませんでした。これは良心的な値段ですね。

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2019年10月11日

燻酒 アイラ シングルモルト(スコッチ・シングルモルト・ウイスキー)★潮の香り、ヨード香、強烈な薫香


[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

燻酒 アイラ シングルモルト 50% 700ml
価格:5,500円(税込、送料別) (2019/10/8時点)


『香り立つ薫香。ソーダで割っても、いささかもブレない芯のあるウイスキー』(ショップページより引用)
アイラモルトのハイボールは私もたまにバーでオーダーします。蒸留所は不明ですがテイスティングコメントを読むと「ラガヴーリン」かなと思えます。

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2019年09月24日

2019年09月13日

アードベッグ 13年 2005 バッチ17【ブティックウイスキー】(スコッチ・シングルモルト・ウイスキー)★ヨードを纏ったスモークといぶりがっこ、レモンカスタード、ビスケット



ホグスヘッドの13年熟成のアードベッグ。ボトルサイズが500mlとやや小ぶりで、割高に思えますが、めったにボトラーズから出ないアードベッグなので、やむを得ないところでしょうか?
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2019年09月10日

アイリーク カスクストレングス(スコッチ・シングルモルト・ウイスキー)


[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

アイリーク カスクストレングス 58% 700ml
価格:3,850円(税込、送料別) (2019/9/4時点)


『中身はスモーキーなアイラのシングルモルトだが、蒸留所名は明かされていない』(ショップページより引用)
こういう形で発売されているアイラシングルモルトは何種類かありますが、アイリークは最も古くからあるものの一つです。カスクストレングスでこの値段はお得感がありますね。

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2019年08月27日

スモークヘッド ハイボルテージ(スコッチ・シングルモルト・ウイスキー)★ディープでリッチなスモーク、ヨード、ナッティ


[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

スモークヘッド ハイボルテージ 58度 700ml
価格:6,635円(税込、送料別) (2019/8/22時点)


『この商品は、蒸留所名および熟成年数の表記が無いアイラのシングルモルトです。残念ながら蒸留所名に関しては、完全にシークレット。我々も知らされていません。』(ショップページより引用)
香りのコメントにある「ヨード」から真っ先に思い浮かぶのはラフロイグですが、どうなんでしょう?

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2019年08月21日

キルホーマン レッドワインカスク(スコッチ・シングルモルト・ウイスキー)★どっしりとしたピートスモーク、ラズベリー、チョコレートクリーム、バター



『アイラ島産ピートをたっぷりと焚き込んだフェノール値50ppmのヘビーピーテッド麦芽を使用し、ポルトガル赤ワインの銘醸地として知られるドウロ産の赤ワイン樽で熟成させました。熟成期間の短いフィニッシュではなくすべての期間赤ワイン樽の中で熟成することで、キルホーマンのスモーキーなフレーバーと赤ワイン由来のベリーの味わいが見事に調和した、素晴らしいアイラモルトです。』(ショップページより引用)
熟成年数は不明ですが、「すべての期間赤ワイン樽の中で熟成」というのは珍しく、ヘビーピートとの相性は如何に?

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2019年08月19日

アードベッグ 2005 13年【ブティックウィスキー】(スコッチ・シングルモルト・ウイスキー)★ヨードを纏ったスモーク、オイリー、塩クロワッサン


[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

アードベッグ 2005 13年【ブティックウィスキー】48.4% 500ml
価格:15,984円(税込、送料別) (2019/8/16時点)


『ウイスキーにちなんだ面白い参考情報やジョークなどが楽しいイラストで描かれた特徴あるグラフィック・ノベルスタイルのラベル』(ショップページより引用)が楽しいブティックウィスキーのアードベッグ。500mlという容量を考えると安くはないけど、人気のアードベッグなのでやむを得ないところでしょうか。
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2019年07月31日

ビッグピート パル アイラフェス2019記念ボトル(アイラ・ブレンデッドモルト・スコッチウイスキー )★ワイルドな海洋スタイル、フレッシュな海藻と潮だまりの香り



漫画のようなラベルが特徴の「ビッグピート」のアイラ・フェス2019記念ボトル。『世界中のビッグピート“パル(仲間)”たち400人の顔写真をチューブにあしらった、記念ボトリングにふさわしい革新的なパッケージの限定エディション!』(ショップページより引用)です。

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2019年07月25日

キルホーマン STRカスク 2012-2019(スコッチ・シングルモルト・ウイスキー)★サマーフルーツ、シナモン、トフィー、優しいピートスモーク


[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

キルホーマン STRカスク 2012-2019 50% 700ml
価格:10,179円(税込、送料別) (2019/7/23時点)


『フェノール値50ppmのヘビーピーテッド麦芽を使用』『故ジム・スワン博士が考案した、Shaving(シェービング)、Toasting(トースティング)、Re-Charring(リチャーリング)という樽を再利用する工程の頭文字を取った特別な樽で熟成した限定品』(ショップページより引用)のキルホーマン。
2005年に設立された新しい蒸留所ですが、アイラモルトとして認知度も人気も定着したように思います。

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2019年06月04日

AS WE GET IT アイラシングルモルト【イアン・マクロード】(スコッチ・シングルモルト・ウイスキー)



『年々入手が困難になってきている貴重なアイラの限定シングルカスク。中身は蒸留所名非公開のアイラ・シングルモルト。今回のリリースはなんと61.3度の高アルコール度数』(ショップページより引用)
熟成年数やヴィンテージも不明ですが、かなり前に飲んだときには、若いラガヴーリンかなと思いました。

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2019年02月21日

ブルックラディ オクトモア 09.1 スコティッシュバーレイ (スコッチ・シングルモルト・ウイスキー)



『オクトモアは、世界で最もヘビリーピーテッドなシングルモルトウイスキーのシリーズです。』『今回のエディションに隠されたメッセージは 「Dialogue / 対話」』(ショップページより引用)
何度か飲んでいるオクトモアの印象は「確かにスモーキーだけど、なぜか甘さを感じる」です。

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2019年02月18日

ポートシャーロット 2007 CC 01(スコッチ・シングルモルト・ウイスキー)



『免税店限定商品。オードヴィーを熟成させていたフレンチオーク樽で熟成。』(ショップページより引用)
コニャックやアルマニャックではなく「オードヴィー」となっているので、他の地方で造られているブランデーの樽が使われているということでしょうか?

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