2019年08月21日

キルホーマン レッドワインカスク(スコッチ・シングルモルト・ウイスキー)★どっしりとしたピートスモーク、ラズベリー、チョコレートクリーム、バター



『アイラ島産ピートをたっぷりと焚き込んだフェノール値50ppmのヘビーピーテッド麦芽を使用し、ポルトガル赤ワインの銘醸地として知られるドウロ産の赤ワイン樽で熟成させました。熟成期間の短いフィニッシュではなくすべての期間赤ワイン樽の中で熟成することで、キルホーマンのスモーキーなフレーバーと赤ワイン由来のベリーの味わいが見事に調和した、素晴らしいアイラモルトです。』(ショップページより引用)
熟成年数は不明ですが、「すべての期間赤ワイン樽の中で熟成」というのは珍しく、ヘビーピートとの相性は如何に?

楽天ブログ テーマ「モルトウイスキーの話題」
posted by ophiuchi at 18:01| アイラ・モルト | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年08月19日

アードベッグ 2005 13年【ブティックウィスキー】(スコッチ・シングルモルト・ウイスキー)★ヨードを纏ったスモーク、オイリー、塩クロワッサン


[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

アードベッグ 2005 13年【ブティックウィスキー】48.4% 500ml
価格:15,984円(税込、送料別) (2019/8/16時点)


『ウイスキーにちなんだ面白い参考情報やジョークなどが楽しいイラストで描かれた特徴あるグラフィック・ノベルスタイルのラベル』(ショップページより引用)が楽しいブティックウィスキーのアードベッグ。500mlという容量を考えると安くはないけど、人気のアードベッグなのでやむを得ないところでしょうか。
楽天ブログ テーマ「モルトウイスキーの話題」
posted by ophiuchi at 17:52| アイラ・モルト | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年07月31日

ビッグピート パル アイラフェス2019記念ボトル(アイラ・ブレンデッドモルト・スコッチウイスキー )★ワイルドな海洋スタイル、フレッシュな海藻と潮だまりの香り



漫画のようなラベルが特徴の「ビッグピート」のアイラ・フェス2019記念ボトル。『世界中のビッグピート“パル(仲間)”たち400人の顔写真をチューブにあしらった、記念ボトリングにふさわしい革新的なパッケージの限定エディション!』(ショップページより引用)です。

楽天ブログ テーマ「モルトウイスキーの話題」
posted by ophiuchi at 09:30| アイラ・モルト | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年07月25日

キルホーマン STRカスク 2012-2019(スコッチ・シングルモルト・ウイスキー)★サマーフルーツ、シナモン、トフィー、優しいピートスモーク


[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

キルホーマン STRカスク 2012-2019 50% 700ml
価格:10,179円(税込、送料別) (2019/7/23時点)


『フェノール値50ppmのヘビーピーテッド麦芽を使用』『故ジム・スワン博士が考案した、Shaving(シェービング)、Toasting(トースティング)、Re-Charring(リチャーリング)という樽を再利用する工程の頭文字を取った特別な樽で熟成した限定品』(ショップページより引用)のキルホーマン。
2005年に設立された新しい蒸留所ですが、アイラモルトとして認知度も人気も定着したように思います。

楽天ブログ テーマ「モルトウイスキーの話題」
posted by ophiuchi at 13:52| アイラ・モルト | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年06月04日

AS WE GET IT アイラシングルモルト【イアン・マクロード】(スコッチ・シングルモルト・ウイスキー)



『年々入手が困難になってきている貴重なアイラの限定シングルカスク。中身は蒸留所名非公開のアイラ・シングルモルト。今回のリリースはなんと61.3度の高アルコール度数』(ショップページより引用)
熟成年数やヴィンテージも不明ですが、かなり前に飲んだときには、若いラガヴーリンかなと思いました。

楽天ブログ テーマ「モルトウイスキーの話題」
posted by ophiuchi at 11:12| アイラ・モルト | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年02月21日

ブルックラディ オクトモア 09.1 スコティッシュバーレイ (スコッチ・シングルモルト・ウイスキー)



『オクトモアは、世界で最もヘビリーピーテッドなシングルモルトウイスキーのシリーズです。』『今回のエディションに隠されたメッセージは 「Dialogue / 対話」』(ショップページより引用)
何度か飲んでいるオクトモアの印象は「確かにスモーキーだけど、なぜか甘さを感じる」です。

楽天ブログ テーマ「モルトウイスキーの話題」
posted by ophiuchi at 15:33| アイラ・モルト | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年02月18日

ポートシャーロット 2007 CC 01(スコッチ・シングルモルト・ウイスキー)



『免税店限定商品。オードヴィーを熟成させていたフレンチオーク樽で熟成。』(ショップページより引用)
コニャックやアルマニャックではなく「オードヴィー」となっているので、他の地方で造られているブランデーの樽が使われているということでしょうか?

楽天ブログ テーマ「モルトウイスキーの話題」
posted by ophiuchi at 15:05| アイラ・モルト | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年01月30日

カリラ カスクトレングス 2005【ゴードン&マクファイル コニサーズチョイス】(スコッチ・シングルモルト・ウイスキー)



ゴードン&マクファイルのコニサーズチョイスシリーズは以前はすべて加水タイプでしたが、カスクストレングスもボトリングされるようになりました。人気の高いカリラ、260本限定ということなのでシングルカスクですね!
楽天ブログ テーマ「モルトウイスキーの話題」
posted by ophiuchi at 18:23| アイラ・モルト | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年01月22日

ピート リーク エンバース アイラ シングルモルト Cask Ref: EMB6【ブラックアダー】★とげとげしさのない丸い煙さに、マドレーヌ。かすかに消毒薬と、硫黄のようなニュアンス



『ブラックアダーの「ピートリーク」シリーズ。シリーズの中でも、ひときわ個性が光るモルトのみが、「エンバース」の名を冠され、ボトリングされます。』(ショップページより引用)
蒸留した年、熟成年数、蒸留所名がどれも不明ですね。テイスティングノートを読むとラガヴーリンかなと思えますが、果たして…

楽天ブログ テーマ「モルトウイスキーの話題」
posted by ophiuchi at 13:16| アイラ・モルト | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年12月13日

キルホーマン ソーテルヌカスク 5年 2012(スコッチ・シングルモルト・ウイスキー)★潮風、ピートスモーク、シトラス、トロピカルフルーツ、バタークリーム、バニラ



『アイラ島産ピートをたっぷりと焚き込んだフェノール値50ppmのヘビーピーテッド麦芽を使用。バーボンバレルで5年間熟成後、ソーテルヌワインの空き樽で5カ月間追熟』(ショップページより引用)したキルホーマンのオフィシャルボトル。
ヘビーピートとソーテルヌの組み合わせは初めて見ましたし、5年熟成という若さ。テイスティングノートを読むと、なかなか美味しそうです。

楽天ブログ テーマ「モルトウイスキーの話題」
posted by ophiuchi at 13:38| アイラ・モルト | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年12月12日

2018年12月11日

キルホーマン 100%アイラ 8thリリース(スコッチ・シングルモルト・ウイスキー)★オレンジ、キャラメル、塩気を帯びたピートスモーク


[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

キルホーマン 100%アイラ 8thリリース 50% 700ml
価格:9,504円(税込、送料別) (2018/12/7時点)


『世界でも稀な自社栽培のアイラ産ローカルバーレイのみを使用した“100%アイラ”スタイルのワールドリリース第8弾です。2008年と2012年に蒸留したバーボンバレル39樽とオロロソシェリーバット7樽を使用。』(ショップページより引用)
約20ppmのミディアムピーテッド麦芽を使用し『大麦の風味をより感じられるつくりとなっています。』ということです。キルホーマンは2005年設立のアイラ島8番目の蒸留所で、アイラモルトの一つとして定着してきた館があります。

楽天ブログ テーマ「モルトウイスキーの話題」
posted by ophiuchi at 11:59| アイラ・モルト | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年12月03日

オクトモア 06.1 スコティッシュバーレイ(スコッチ・シングルモルト・ウイスキー)


[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

オクトモア 06.1 スコティッシュバーレイ 57% 700ml
価格:14398円(税込、送料別) (2018/11/30時点)

楽天で購入

『世界で最もヘビー・ピーテッドなウイスキー。「既成概念への挑戦が重要」という考えのもと、桁外れの実験と崇拝されるオクトモアの第6弾』(ショップページより引用)
これだったかどうかは憶えていませんが(ボトルの形は同じでした)飲んだことがあって、確かにすごくスモーキーでしたが、なぜか甘さを感じました。

楽天ブログ テーマ「モルトウイスキーの話題」
posted by ophiuchi at 13:26| アイラ・モルト | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年11月28日

アイラストーム(スコッチ・シングルモルト・ウイスキー)


[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

アイラストーム 40% 700ml 正規
価格:3,056円(税込、送料別) (2018/11/27時点)

楽天で購入


アイラのシングルモルトとだけしか分かっていない正体不明のウイスキーですが、K's MENU Note "シングルモルトに純米酒、そしてカクテル。ときどき料理。"というブログの記事には『恐らく「カリラ」ではないか?と言われています。』とあり、テイスティングノートも載っていました。

楽天ブログ テーマ「モルトウイスキーの話題」
posted by ophiuchi at 14:14| アイラ・モルト | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年11月19日

ボウモア 2000 16年【ゴールデン カスク リザーブ ハウス オブ マクダフ】(スコッチ・シングルモルト・ウイスキー)



ハウス オブ マクダフ社がボトリングしたゴールデン カスク シリーズのボウモア 2000 16年。
ボトラーズがリリースするアイラのシングルカスクというと、カリラとボウモアが定番でしたが、最近は中々出てこなくなってしまいました。
楽天ブログ テーマ「モルトウイスキーの話題」
posted by ophiuchi at 09:44| アイラ・モルト | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年11月16日

キルホーマン 2011 バーボンバレル(スコッチ・シングルモルト・ウイスキー)★日本限定、非常に貴重なバーボンバレルのシングルカスク


[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

キルホーマン 2011 バーボンバレル(日本限定) 58.7度 700ml
価格:10,778円(税込、送料別) (2018/11/13時点)

楽天で購入

『芳醇なバニラを纏ったシングルカスク』(ショップページより引用)
前から不思議に思っていたのですが、バーボンバレルで熟成されたシングルモルトからバニラの香りがするのはなぜなんでしょう?

楽天ブログ テーマ「モルトウイスキーの話題」
posted by ophiuchi at 11:09| アイラ・モルト | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする