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2020年08月06日

スコッチ ユニバース ガニメデ3（アンピーテッド ブナハーブンと思われる）（シングルモルト・スコッチ・ウイスキー）★栗、てんさい糖シロップ、濃赤色系の発酵したフルーツ、濃い紅茶、とても軽くフローラル


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スコッチ ユニバース ガニメデ3 GANYMED III 67.6% 700ml
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『エリア：アイラ 蒸留年：2013年 瓶詰年：2020年 カスクタイプ：1stフィルオロロッソシェリーホグスヘッド』（ショップページより引用）
このシリーズは、暗号のような数字や記号で詳細情報が示されていて、最初の「83」は熟成月数なので、1ヶ月足らずの6年熟成です。テイスティングコメントは甘さが強調されていて、高いアルコール度数とともに気になるところです。
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ラベル：ブナハーブン スコッチ シングルモルト シングルカスク ウイスキー カスクストレングス
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2020年08月05日

ビッグピート アイラフェス 2019【ダグラスレイン】（ブレンデッドモルト・スコッチ・ウイスキー）


『年に一度のモルトと音楽の祭典・アイラフェス2019のために用意したビッグ ピート限定エディション』（ショップページより引用）
人気が高いアードベッグ、ボウモア、カリラ、閉鎖蒸留所のポートエレンのシングルモルトがブレンドされたという贅沢な造りになっています。
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ラベル：スコッチ ブレンデッドモルト ウイスキー カスクストレングス
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2020年08月04日

ボウモア 2001 16年 カスク・ストレングス【シグナトリー アン・チルフィルタード・コレクション】（シングルモルト・スコッチ・ウイスキー）


『通常はアルコールを46%に調整するアン・チルフィルターシリーズにあって、56.2％のカスク・ストレングスでリリースされたコレは、日本市場向けに樽を選んだ特別品。』（ショップページより引用）
ボトラーズからボウモアがリリースされることが珍しくなっていて、これは珍品といえるレベルではないでしょうか？
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ラベル：ボウモア スコッチ シングルカスク シングルモルト ウイスキー カスクストレングス
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2020年07月30日

ブナハーブン 5年 2014 ピーテッド【ダンカンテイラー ダイメンションズ】（シングルモルト・スコッチ・ウイスキー）★ヨードと塩気を含んだ厚みあるスモーキーなピート


『シェリーバットの5年熟成で、シングカスクのカスクストレングスボトリング』（ショップページより引用）のブナハーブン5年。かなりピーティーな仕上がりになっているようです。
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ラベル：ブナハーブン スコッチ シングルモルト シングルカスク ウイスキー カスクストレングス
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2020年06月30日

キルホーマン 2013 1st フィルバーボンバレル（シングルモルト・スコッチ・ウイスキー）★海沿いのレストランで潮風を感じながら食べる燻製ニシンのスモーキーさ


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キルホーマン 2013 1st フィルバーボンバレル 57.6% 700ml/
価格：13,100円（税込、送料無料) (2020/6/29時点)

『キルホーマン蒸溜所は2005年、アイラ島に124年ぶりに設立された「ファームディスティラリー（農場型蒸溜所）」です。』（ショップページより引用）
キルホーマン蒸溜所が設立されて、もう15年も経つんですね。すっかりアイラモルトの一つとして定着しました。
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ラベル：キルホーマン スコッチ シングルモルト ウイスキー カスクストレングス
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2020年06月26日

ピーツビースト カスクストレングス（シングルモルト・スコッチ・ウイスキー）★海藻、タール、薬品のようなニュアンス、クリーミーなバニラ香


どうやらアイラモルトのようですが正体は不明。商品説明を読むとラガヴーリンかなと思えますが、どうでしょう？
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ラベル：スコッチ シングルモルト ウイスキー カスペルスキーセキュリティ
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2020年06月19日

カリラ 2012 7年 デュランダル【ウェポン オブ レジェンド】（シングルモルト・スコッチ・ウイスキー）


『リフィルホグスヘッドで7年間熟成し、カスクストレングス、ノンチルフィルターでボトリング』（ショップページより引用）されたカリラ。
Wikipedia によると「デュランダル（Durandal）は、フランスの叙事詩『ローランの歌』に登場する英雄・ローラン が持つ聖剣」だそうです。
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2020年06月03日

ピーツ ビースト 25年（シングルモルト・スコッチ・ウイスキー）★ 繊細かつフルーティーな香りと、燃え上がるようなスパイシーな煙が口いっぱいに広がる


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ピーツ ビースト 25年 52.2度 700ml [並行輸入品]
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『オーク樽で25年熟成された、蒸留所不明のアイラモルト。』（ショップページより引用）
最近は滅多に見なくなった長期熟成のアイラモルト。「繊細かつフルーティーな香り」どこの蒸留所でしょうか？
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ラベル：スコッチ シングルモルト ウイスキー カスクストレングス
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2020年06月02日

カリラ 15年 アンピーテッド カスクストレングス（シングルモルト・スコッチ・ウイスキー）


『蒸留所の特徴であるフレッシュなフルーティさと微かなスモーキーさと滑らかな熟成感という海洋性のスタイルが素晴らしい調和を見せています。』（ショップページより引用）
カリラ アンピーテッドは熟成年数の異なるものを何度か飲んでいますが、安定して美味しいという印象です。
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ラベル：カリラ スコッチ シングルモルト ウイスキー カスクストレングス
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2020年05月22日

カリラ 12年 2006【シグナトリー カスクストレングス】（シングルモルト・スコッチ・ウイスキー）


今やカリラのボトラーズモルトも希少ですね。ラベルの拡大写真を見ると、シングルカスクではなく２樽のホグスヘッドからボトリングしています。シグナトリーのこのシリーズでは時折見られるパターンです。
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ラベル：カリラ スコッチ シングルモルト ウイスキー カスクストレングス
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2020年05月16日

ブナハーブン 2004 13年【キングスバリー ゴールド】（シングルモルト・スコッチ・ウイスキー）★スモーキーでオイリー、シェリー樽由来のハチミツやジンジャーが際立つリッチな味わい


通常のブナハーブンはモルトにピートを炊き込みませんが、最近はスモーキータイプも多くなっています。
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2020年05月11日

ブナハーブン トチェック ア ガー（シングルモルト・スコッチ・ウイスキー）


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ブナハーブン トチェック ア ガー 46.3度 700ml R
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『ピーテッドモルトによるスモーキーさと、高い影響を受けたシェリー樽の要素が調和しており、ユニークな味わいとなっております。』（ショップページより引用）というブナハーブンのオフィシャルボトル。最近はこうしたピート＆シェリーみたいなアイラモルトが良くリリースされますね。
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2020年05月08日

カリラ 8年 2011 マルゴー クラレット カスクフィニッシュ（シングルモルト・スコッチ・ウイスキー）★塩気を帯びたピートスモーク、黒ブドウ、ミックスベリージャム

『バーボンバレルで5年熟成後、フランス・マルゴー村の1級シャトー赤ワイン樽で3年追熟した8年熟成』（ショップページより引用）したカリラ。
いわゆるワイン樽フィニッシュですが、超有名なマルゴーの樽で3年も熟成されているのに、値段が抑えられています。
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2020年05月03日

キルホーマン スモールバッチ トリプaルカスク BATCH No.1 FOR JAPAN（シングルモルト・スコッチ・ウイスキー）★ヘビーなピートスモーク、レモンピール、ハチミツ、マラスキーノチェリー、ショートブレッド


『バーボン樽（70％）、マデイラワイン樽（25％）、シェリー樽（5％）の3種の樽で熟成した原酒を使用しボトリングした日本限定のスモールバッチ！！』（ショップページより引用・編集）
かなり複雑な味わいに仕上がっているようですね。
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2020年04月30日

ラフロイグ 25年 カスクストレングス（シングルモルト・スコッチ・ウイスキー）


『25年は、2007年以降（2010年を除き）毎年オフィシャル品がリリースされています。年によって、ラベル、加水、カスクストレングス、度数などが変異しています。近年リリースされた中では、度数が一番高く、25年という逆算をしても、1993年という素晴らしい年のヴィンテージと予想されています。1993年のラフロイグは、ボトラーズなどでも強い人気があるヴィンテージです。』（ショップページより引用）
このスペックのラフロイグであれば、この値段は決して高くないと思います。
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2020年04月27日

オクトモア バッチ2 10年【ブティックウイスキー】（シングルモルト・スコッチ・ウイスキー）★非常に重みのあるピートスモーク、塩気の乗った海風、サイダー、バターショートブレッド、ジンジャー


『ボトラーズからのリリースが少ないオクトモア。ぜひこの機会にお楽しみください。』（ショップページより引用）とありますが、オクトモアのボトラーズモルトは初めて見ました。かなり割高ですが、興味深い一本です。
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2020年04月26日

ポートシャーロット アイラバーレイ 2012（シングルモルト・スコッチ・ウイスキー）


『アイラ島の8軒の農場で収穫された大麦を2012年に熟成、海沿いのにある貯蔵庫で熟成されたアイラウイスキーです。樽にはファーストフィル・アメリカンウイスキー樽 75%、セカンドフィル・ワイン樽(シラー、メルロー) 25%を使用。』（ショップページより引用）
ポートシャーロットはブルイックラディ蒸留所のブランドの一つで、最もスモーキーなオクトモアほどではありませんが、ピーティーなモルトウイスキーです。
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ラベル：ポートシャーロット ブルイックラディ スコッチ シングルモルト ウイスキー
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2020年04月02日

ピーテッドアイラ 200712年【ジェネラル ウイスキー トレーダーズ】（シングルモルト・スコッチ・ウイスキー）★海藻と潮気が入り交じったスモーキーさを基調に完熟した金柑、ゴールデンシロップ



『1846年設立のアイラ島のある蒸溜所のシングルモルトで、ホグスヘッドの12年熟成、カスクストレングスボトリング』（ショップページより引用）ということで正体は「カリラ」です。
『ディアジオ、ダンカンテイラーで経験を積んだスコット・ワトソン氏が立ち上げた新進気鋭のボトラーズ「クルーシャルドリンクス」がリリースする新ブランド』（同）のファースト・リリースかどうかは分かりませんが、それに近いものではあるでしょう。こういう場合、樽が厳選されていますので、かなり期待していいと思います。
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2020年03月11日

オクトモア 10.4 ヴァージンオーク（スコッチ・シングルモルト・ウイスキー）★焚火の煙、革、ココナッツ、ヴァニラ、そしてスモーク


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オクトモア 10.4 ヴァージンオーク 63.5％ 700ml
価格：19,910円（税込、送料別) (2020/3/10時点)


『2015年に収穫された大麦を2016年に蒸留したこのオクトモアの熟成期間は3年。今までで最も若いが、おそらく最も印象的だ』（ショップページより引用）
フェノール値は88ppmでオクトモアの中では抑え目？アルコール度数は63.5%とこちらはかなりのハイプルーフです。
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ラベル：オクトモア スコッチ シングルモルト ウイスキー カスクストレングス
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2020年03月03日

カリラ 15年 アンピーテッド カスクストレングス（スコッチ・シングルモルト・ウイスキー）



『1年に1度、1バッチのみボトリングされるブレンデッドウイスキー向け"ハイランドスタイル"のアンピーテッドモルトです。リフィルのアメリカンオークホグスヘッド樽原酒とヨーロピアンオークバット樽原酒をヴァッティングしました。』（ショップページより引用）
11度目のリリースだそうですが私は何種類か飲んでいて、どれも良い出来でした。
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ラベル：カリラ スコッチ シングルモルト ウイスキー カスクストレングス
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posted by Seesaa ブログ