 限定品！【甘酸っぱいほろ苦さ】白州 シェリーカスク 2012 48% 700ml |
白州のシングルモルトは何度も飲んでいますがシェリーカスクは未体験かな？サントリーのオフィシャルボトルなので、お手本のようなシェリーモルトになっていることでしょう。
2012年02月29日
限定品！【甘酸っぱいほろ苦さ】白州 シェリーカスク 2012
白州のシングルモルトは何度も飲んでいますがシェリーカスクは未体験かな？サントリーのオフィシャルボトルなので、お手本のようなシェリーモルトになっていることでしょう。
2012年02月21日
イチローズ モルト 1991 ホッグスヘッド 20年
 イチローズ モルト 1991 ホッグスヘッド 20年 58.2% 700ml |
カードシリーズ以外のイチローズモルトは久しぶりに見たように思います。羽生蒸留所のストックはあとどれぐらい残っているのでしょうか？
2012年01月20日
【予約】イチローズモルト "the GAME" 2000-2011 ホグスヘッドフィニッシュ
![【予約】◆◆イチローズモルト(Ichiro's Malt)"the GAME" [2000-2011]ミズナラヘッズホグスヘ...](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/?pc=http%3a%2f%2fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2f%400_mall%2fshinanoya%2fcabinet%2f02083055%2fimg58660734.jpg%3f_ex%3d300x300&m=http%3a%2f%2fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2f%400_mall%2fshinanoya%2fcabinet%2f02083055%2fimg58660734.jpg%3f_ex%3d80x80) 【予約】イチローズモルト "the GAME" 2000-2011 ホグスヘッドフィニッシュ 59.4% 700ml |
鏡板（樽の両端の円形部分）のみにミズナラを使った特別仕様の樽で16〜17ヶ月の後熟した羽生蒸留所のファイナルヴィンテージ（2000年）のシングルモルト。浮世絵ラベルが目を惹きます。
【サントリー】響 17年
 国産ウィスキー 響 17年【HIBIKI 17Years Old】43% 700ml |
飲んだことはないけど、凄く良くできているであろうことは確信できます。「開封後はお早めにお飲みください」という注意書きには「え？」と思ってしまいました。
ラベル：ウイスキー
2012年01月01日
イチローズモルト カード ナイン・オブ・クラブス 1991 20年【先行予約数量限定品】予約締切日：1月10日（火）
1991年に羽生蒸溜所で蒸留されホグスヘッド樽で熟成後、バーボンバレル で仕上げ熟成され、カスクストレングス、ノンカラー、ノンチルフィルターでボトリングされたシングルモルトウイスキー。。甘い樹液、樹脂。栗の渋皮。潮っぽさを感じるソルティーさ、甘苦い風邪薬。甘くてビターさを伴う、複雑なアフターテイスト。
2011年12月31日
イチローズモルト カード テン・オブ・ダイアモンズ 1990-2011 21年【先行予約数量限定品】予約締切日：1月10日（火）
1980年に羽生蒸溜所で蒸留されホグスヘッド樽で熟成後、アメリカンオークパンチョンで仕上げ熟成され、カスクストレングス、ノンカラー、ノンチルフィルターでボトリングされたシングルモルトウイスキー。ミルクキャラメル、ミントやメンソール系のハーブ、時間とともにフルーティー、スターアニスや乾燥イチジク、スパイシーなアフターテイスト。
2011年11月13日
【限定生産】サントリー オーナーズカスク 山崎蒸留所
 【限定生産】サントリー オーナーズカスク 山崎蒸留所 1990 ホッグスヘッド 700ml |
これには「クッキーやハチミツの香り厚みがあり、長い余韻が続きます」とコメントがついていますが、同じページに2000年ビンテージの山崎（バーレルとホグスヘッド）も出ています。
2011年11月02日
イチローズモルト シングルカスク・パンチョン
 イチローズモルト シングルカスク・パンチョン 61度 700ml |
閉鎖された羽生蒸溜所で2000年に蒸留されたモルトウイスキー。パンチョンを調べてみたら、weblio辞書に出ていました。「容量480リットルサイズの、ウイスキー貯蔵に使用する樽」ということは、シェリー樽とほぼ同じサイズで、サントリーでは近江エージングセラーの自家製樽工場で、柾目の通った北米産のホワイトオーク材を使って作られているそうです。こうした新樽は日本以外でウイスキー熟成に用いられることは少なく、いかにもジャパニーズウイスキーらしい1本です。
2011年10月30日
秩父蒸留所初のシングルモルトウイスキー!! イチローズ モルト 秩父 ザ・ファースト
 イチローズ モルト 秩父 ザ・ファースト 61% 700ml |
バーボン樽3年熟成のモルト原酒31樽をブレンドし、冷却濾過・着色なしでボトリングされた記念すべき秩父蒸留所初のシングルモルトウイスキー。秩父は昼夜の温度差が比較的大きいことから、しっかり熟成が進み、熟成年数が3年とは思えないほどのリッチで深い味わいのウイスキーとなりました。
2011年10月21日
10月25日より限定発売！山崎バーボンバレル
 10月25日より限定発売！山崎バーボンバレル 48% 700ml |
バーボンウイスキーは法律上、貯蔵に新樽を使うことを義務付けられていて、使用後の空き樽（バレル）は、ほとんどが輸出され、スコッチウイスキーなどの貯蔵に使用されます。その「バーボンバレル原酒」だけを丁寧に選んでヴァッティングし、冷却ろ過せずにボトリングしたモルトウイスキー「山崎」が限定発売されます。
2011年07月21日
イチローズ モルト＆グレーン ホワイトラベル
 イチローズ モルト＆グレーン ホワイトラベル 46% 700ml |
秩父蒸溜所のモルトウイスキー原酒のうち、ブレンドで力を発揮する原酒を選びキーモルトとして、全部で 9蒸溜所のモルト原酒と2蒸溜所のグレーンウイスキーをブレンドした、ノンチルフィルター（冷却濾過なし）、ノンカラー（無着色）のブレンデッドウイスキー。上品なホワイトラベルは高級感がありますね。
ラベル：ウイスキー
2011年07月12日
白州 ヘビリーピーテッド 2010
![白州 ヘビリーピーテッド 2010 48/700 [29587]【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/?pc=http%3a%2f%2fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2f%400_mall%2flq-hasegawa%2fcabinet%2ftemp%2f29587_t.jpg%3f_ex%3d300x300&m=http%3a%2f%2fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2f%400_mall%2flq-hasegawa%2fcabinet%2ftemp%2f29587_t.jpg%3f_ex%3d80x80) 白州 ヘビリーピーテッド 2010 48% 700ml |
サントリーのピーテッドモルトは山崎も含め何種類か飲んでいますが、どれも素晴らしいものでした。昨年出たこの白州がまだ残っていたんですね。
2011年03月31日
イチローズモルト 羽生蒸留所 [2000-2011]テン・オブ・ハーツ
![イチローズモルト 羽生蒸留所 [2000-2011]テン・オブ・ハーツ 700ml/Alc61.0](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/?pc=http%3a%2f%2fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2f%400_mall%2farai-saketen%2fcabinet%2fsonota%2fwhis%2fimg57652884.jpg%3f_ex%3d300x300&m=http%3a%2f%2fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2f%400_mall%2farai-saketen%2fcabinet%2fsonota%2fwhis%2fimg57652884.jpg%3f_ex%3d80x80) イチローズモルト 羽生蒸留所 [2000-2011]テン・オブ・ハーツ 700ml/Alc61.0% |
マディラワインの樽（ホグスヘッド）でフィニッシュされたこちらのシングルモルトも色は褐色になっています。マディラワインはシェリー酒やポートワインと同じような製法で造られる酒精強化ワインですが、モルトウイスキーの熟成に使われることは、ポートワインと比べても少なくなっています。
2011年03月30日
イチローズモルト 羽生蒸留所 [1991-2011]トゥー・オブ・スペーズ
![イチローズモルト 羽生蒸留所 [1991-2011]トゥー・オブ・スペーズ 700ml/Alc55.8](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/?pc=http%3a%2f%2fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2f%400_mall%2farai-saketen%2fcabinet%2fsonota%2fwhis%2fimg57652883.jpg%3f_ex%3d300x300&m=http%3a%2f%2fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2f%400_mall%2farai-saketen%2fcabinet%2fsonota%2fwhis%2fimg57652883.jpg%3f_ex%3d80x80) イチローズモルト 羽生蒸留所 [1991-2011]トゥー・オブ・スペーズ 700ml/Alc55.8% |
ポートワインの樽（ホグスヘッド）でフィニッシュされていて、ウイスキーの色がかなり濃くなっています。コメントも「濃縮されたベリー系のドライフルーツ、ストロベリージャム」とあり、樽の影響がはっきり出ています。
2011年03月24日
イチローズモルト カード エイトオブクラブズ 1988/2011 アメリカンオークパンチョン
 イチローズモルト カード エイトオブクラブズ 1988/2011 アメリカンオークパンチョン 57.5% 700ml |
パンチョン樽がスコッチウイスキーの熟成に使われたというのを聞いたことがないので調べてみたら、weblio辞書に出ていました。スコッチの場合、新樽はほとんど使われないので、ミズナラ樽と並んで日本のウイスキーに独特の樽と言ってよさそうです。
イチローズモルト カード フォーオブダイヤモンズ 2000/2011 ペドロヒメネス・シェリーバット
 イチローズモルト カード フォーオブダイヤモンズ 2000/2011 ペドロヒメネス・シェリーバット 59.9% 700ml |
まだまだ羽生蒸留所のストックは残っているみたいです。またカードシリーズのラベルデザインが変わりましたね。ボトルの写真はありませんが「濃褐色」とあり、「焦がした砂糖菓子」ともコメントされているので、フィニッシュ（仕上げ熟成）に使われたペドロヒメネス・シェリーバットの影響はかなり強いようです。
2011年02月18日
ウイスキーライヴ向けシングルカスクボトリング 秩父2008 バレル
 ウイスキーライヴ向けシングルカスクボトリング 秩父2008 バレル 61.8% 700ml |
ノンピート麦芽を使用してバレル（バーボン樽）で約2年熟成された秩父蒸留所のシングルモルト。「これで、2年とは！！」とあり、年数以上の熟成を感じさせるモルトのようです。
ラベル：シングルモルト
ウイスキーライヴ向けシングルカスクボトリング 秩父2009 ピーテッド
 ウイスキーライヴ向けシングルカスクボトリング 秩父2009 ピーテッド 62.0％ 700ml ホグスヘッド |
羽生蒸留所に代わって2008年に創業された秩父蒸留所のピーテッド・シングルモルト。スコッチの場合は3年以上熟成させないと「ウイスキー」として販売できませんが、日本にそうした法律はありません。このボトルにウイスキーの表記がないようなのはスコッチにならってのことでしょう。
ラベル：シングルモルト
2011年02月11日
イチローズモルト 羽生蒸留所 [2000]ファイナルヴィンテージ・オブ・ハニュウ
![イチローズモルト 羽生蒸留所 [2000]ファイナルヴィンテージ・オブ・ハニュウ 700ml/Alc48](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/?pc=http%3a%2f%2fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2f%400_mall%2farai-saketen%2fcabinet%2fsonota%2fwhis%2fimg57516908.jpg%3f_ex%3d300x300&m=http%3a%2f%2fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2f%400_mall%2farai-saketen%2fcabinet%2fsonota%2fwhis%2fimg57516908.jpg%3f_ex%3d80x80) イチローズモルト 羽生蒸留所 [2000]ファイナルヴィンテージ・オブ・ハニュウ 48% 700ml |
赤いラベルが目を惹く羽生蒸留所ファイナルヴィンテージのイチローズモルト。ホグスヘッド、パンチョン、アメリカンオークシェリーバット、スパニッシュオークシェリーバットと様々な樽で寝かせた原酒をバッティングしていて、色々な風味を楽しめそうです。
2010年12月20日
イチローズモルト カード ナイン・オブ・スペーズ
 イチローズモルト カード ナイン・オブ・スペーズ 52.4% 700ml 価格：12,750円（税込、送料別） |
1990年羽生蒸溜所で蒸留され、ホグスヘッド樽熟成、クリームシェリーバットで仕上げ熟成（フィニッシュ）された後、2010年にボトリングされたというイチローズモルト。フィニッシュものにもかかわらず濃い色になっているので、使われたのは1stフィルのシェリー樽でしょう。
