2021年02月19日

リニューアル後初リリース! 【正規品】ベンロマック シングルカスク 2010(シングルモルト・スコッチ・ウイスキー)

posted by ophiuchi at 18:01| スペイサイド・モルト | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年02月18日

キャンベルタウン ブレンデッドモルト 2015 パノラマアート(ブレンデッドモルト・スコッチ・ウイスキー)★レモンピール、青リンゴ、コーンフレーク、ほのかにグラッシー


『現在キャンベルタウンにある蒸溜所の中で2番目に古い蒸溜所のシングルモルトに別の蒸溜所のシングルモルトをティースプーン1杯加えた、通称「ティースプーンモルト」といわれる、357本限定のブレンデッドモルトです。ホグスヘッドの4年熟成で、シングルカスク、カスクストレングスボトリング。』(ショップページより引用)
ほぼ「スプリングバンク」ということですね。スプリングバンクはボトラーズに樽を提供しなくなったようで、最近はボトラーズモルトを見かけません。熟成が4年と若いのも興味深いです。

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2021年02月16日

アムルット ピーテッド カスクストレングス(インディアン・シングルモルト・ウイスキー)★細かく砕いてスモークした麦の香り。塩気のあるバターと胡椒をかけたキッパー


『スコットランド産のピーテッド麦芽を使用したピーテッドタイプのカスクストレングス版。フェノール値は、15〜20ppm 程度。熟成年数は 4〜5 年と短熟ながら、エンジェルズシェアの高いインドならではの熟成感のある味わいです。』(ショップページより引用・編集)
アムルットを初めて飲んだ時に「インドでこんないいシングルモルトを造れるんだ」と感心しました。高いアルコール度数も魅力です。

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2021年02月15日

ピーツビースト バッチストレングス ペドロヒメネス アイラ モルト(シングルモルト・スコッチ・ウイスキー)★ピートと湿った草、波しぶき、煙、湿った土、西洋なし、リンゴ、スパイス


『フェノール値が35ppmの麦芽を原料に、フルボディのフレーバーを活かすためアンチルフィルターでボトリング。芳醇でピーティーな蒸留所不明のシングルモルトです。』(ショップページより引用)
『ラベルが焦げていますが、不良品ではありません。ラベルのビーストが火を噴いて焦がしたというデザインです!』(同)
最近、ペドロヒメネスの樽で熟成されたアイラモルトをよく見かけますね。正直言って私はちょっと苦手なタイプですが、ファンも多いのでしょうね。

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posted by ophiuchi at 13:44| アイラ・モルト | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年02月10日

レダイグ 2008 12年 エルミタージュ フィニッシュ【ゴードン&マクファイル コニサーズチョイス ウッドフィニッシュ】(シングルモルト・スコッチ・ウイスキー)★甘くてスモーキーな香り、夏の果実やピリッとしたレモン


『リフィルシェリーホグスヘッド+エルミタージュカスクで3年間』(ショップページより引用)熟成されたレダイグ。フランス北部ローヌ地方のシラー種の銘醸ワイン、エルミタージュの樽で3年も追加熟成(フィニッシュ)されていて、かなり特徴的な仕上がりのようです。

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posted by ophiuchi at 13:49| アイランズ・モルト | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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