2019年07月25日

キルホーマン STRカスク 2012-2019(スコッチ・シングルモルト・ウイスキー)★サマーフルーツ、シナモン、トフィー、優しいピートスモーク


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キルホーマン STRカスク 2012-2019 50% 700ml
価格:10,179円(税込、送料別) (2019/7/23時点)


『フェノール値50ppmのヘビーピーテッド麦芽を使用』『故ジム・スワン博士が考案した、Shaving(シェービング)、Toasting(トースティング)、Re-Charring(リチャーリング)という樽を再利用する工程の頭文字を取った特別な樽で熟成した限定品』(ショップページより引用)のキルホーマン。
2005年に設立された新しい蒸留所ですが、アイラモルトとして認知度も人気も定着したように思います。

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posted by ophiuchi at 13:52| アイラ・モルト | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年07月23日

シングルモルトウイスキー セントジョージ ザ・イングリッシュ・60ppm 2010★桜チップの燻製チキンや、レモン ピール、ホワイトペッパーの香り



『今回が、初リリースとなる、シングルカスクでボトリングされた記念すべきシングルモルトウイスキー。更に、60ppmという数値から想像できるとおり、まさしくヘビーピートな1本。イングランド東部ノーフォークに創業したセント・ジョージズ蒸溜所 でつくられるシングルモルトウイスキーで、今回のこのウイスキーは246本のみの限定生産』(ショップページより引用)
スコッチならぬイングリッシュ・シングルモルト・ウイスキー、しかもヘビーピート、シングルカスク&カスクストレングスという希少な1本です。

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posted by ophiuchi at 17:29| その他のウイスキー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年07月19日

【全英オープンゴルフ 公式ウイスキー】ロッホローモンド 全英オープンゴルフ スペシャルエディション(スコッチ・シングルモルト・ウイスキー)★ワイン酵母を使用、いきいきとした桃や洋梨の味わい




『世界ゴルフ殿堂入りを果たした、コリン・モンゴメリー選手との協力により生まれた全英オープン スペシャルエディション』(ショップページより引用)のロッホローモンド。
『マスターブレンダーである「マイケル・ヘンリー氏」が4タイプの原酒を組み合わせて、フルーティさをベースに、ほのかにピートのスモーキーさ漂うシングルモルトを造りあげました。』(同)

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posted by ophiuchi at 10:46| ハイランド・モルト | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年07月18日

クライヌリッシュ 23年 1995 リフィル シェリー バット【シグナトリー カスクストレングス】(スコッチ・シングルモルト・ウイスキー)



モルトマニアの間で人気が高いクライヌリッシュ、以前はボトラーズが競うようにシングルカスクをボトリングしていましたが、ほとんど見かけなくなってしまいました。探している人はさっそく買っておいた方が良いかも?
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posted by ophiuchi at 10:41| ハイランド・モルト | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする