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2019年01月16日

グレンマレイ 2007 バーボンバレル【カバリュス】（スコッチ・シングルモルト・ウイスキー）★麦芽の甘み、バニラ、 バターキャンディ、ローストナッツ



バーボンバレル10年熟成のグレンマレイ2007。
『10年熟成ですが、麦芽の柔らかな甘みとバーボンバレルならではの
バニラの風味が調和し、充実感ある味わいが楽しめる1本です』（ショップページより引用）
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posted by ophiuchi at 18:31| スペイサイド・モルト | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年01月15日

グレンキース 1995 ホグスヘッド【カバリュス】（スコッチ・シングルモルト・ウイスキー）★煮りんご、バナナ、蜂蜜、キャラメル、ほんのりミント



『ウィスク・イー社のオリジナル「カバリュス」シリーズの新商品』（ショップページより引用）ホグスヘッド22年熟成のグレンキース 1995。
グレンキース といえば「リンゴの香り」とよく言われていましたが、テイスティングコメントの香りと味の両方にリンゴが入っています。
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posted by ophiuchi at 13:32| スペイサイド・モルト | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年01月10日

シークレット スペイサイド 22年 1995【ウイスキーギャラリー（ウイスクイー ) 】（スコッチ・シングルモルト・ウイスキー）★シェリー、デーツ、サルタナレーズン、ミルクチョコレート、カスタードクリーム




シェリーホグスヘッド22年熟成のシングルカスク。
『小さなローゼスの街のローゼス川のほとりにある蒸溜所で、つくられるウイスキーの95％がカティサークやフェイマスグラウスなどのブレンデッドウイスキー向けに使用』（ショップページより引用）ということでグレンロセスですね。
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posted by ophiuchi at 14:04| スペイサイド・モルト | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年01月09日

レダイグ 10年 2008【ザ シングルカスク】（スコッチ・シングルモルト・ウイスキー）★潮気を含んだピートスモーク、モルトの甘み、オーク、シナモン


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レダイグ 10年 2008【ザ シングルカスク】58.5% 700ml
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『ベン・カーティスが2010年にロンドンで立ち上げた新進気鋭のインディペンデントボトラーです』（ショップページより引用）という「ザ シングルカスク」のレダイグ 10年 2008。とても個性的なボトルが目を惹きます。
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posted by ophiuchi at 13:37| アイランズ・モルト | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年01月08日

ベンローマック 2004-2018 1stフィルバーボンバレル FOR SHINANOYA（スコッチ・シングルモルト・ウイスキー）★お香、ピートの煙、救急箱、新品の皮製品、奥から濃厚なバニラ香


老舗ボトラーであるゴードン＆マクファイル社が買収して1998年に再稼働したベンローマック蒸留所がその20周年に当たる昨年、信濃屋向けにボトリングした1stフィルバーボンバレルのシングルカスク。スペイサイドには珍しく、ピートを効かせたモルトを造っています。
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posted by ophiuchi at 13:20| スペイサイド・モルト | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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